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[技术交流] 【技术干货】“扣蟹”重要养殖技术点有哪些?快来学习!

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发表于 2019-10-29 15:22:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
河蟹一生从卵中孵化出的一期溞状幼体到最后一次蜕壳,大约需蜕18次。我们一般把整个过程分为几个阶段,从抱卵蟹孵化3-4个月称溞状幼体,经过30-40天逐步变态为大眼幼体,大眼幼体再经过6-10天变态为一期仔蟹,这之间称为蜕皮,过后便称为蜕壳。仔蟹蜕壳一到三期称为幼蟹;三期仔蟹到年底或第二年春天称为一龄蟹种即扣蟹,最后扣蟹蜕5-6次壳后为成蟹。每个阶段都非常重要,而我们今天要讲的便是一龄蟹种——扣蟹!
一、扣蟹培育阶段

1、定义
    三期仔蟹饲养到年底或第二年春天的蟹种称为幼蟹,一般出塘规格为每千克50-200只,因其个体似大衣纽扣大小又被称为扣蟹。在生产上,这一阶段被称为一龄蟹种培育。

2、形成原因
(1)新陈代谢快,需要充足的饵料。幼蟹蜕壳次数约为5次,个体生长很快,一般三期仔蟹体重约为期50mg/只,蜕壳5次后体重可达10g左右,增长了近200倍。

(2)自相残杀严重,成活率低。因规格差异大,躲避敌害生物能力较弱。同月龄幼蟹个体相差几十倍,往往因争夺食物自相残杀,在幼蟹蜕壳后,易被先退壳的部分幼蟹残杀。

(3)如直接放入成蟹塘,当年无法上市,易被成蟹蚕食,成活率下降。

    所以需要专门的场所,根据幼蟹生长规律统一管理,培育规格整齐,大小合适成活率高的一龄蟹种。
3、如何培育
(1)池塘建设;一般面积在3~5亩左右,水深1.5米,长方形,东西向排列。四周设环沟,中间有坂田,合理栽种水草。

(2)合理放养一般籽蟹4-6万尾,不能多,多了容易抢食自相残杀导致成活率低,且密度较大后规格较小。

(3)分阶段投饵;将白籽拿回来前20天可一斤白籽投喂1斤滤饵多肽,促进幼苗蜕壳整齐规格大。随着白籽的生长蜕壳,喂养不同比例的饵料。切忌过早投喂动物性饵料,或中后期投喂高蛋白性饵料,防止营养过剩性早熟。

(4)日常管理;遵循四查、四定、四勤、四防定律,做好日常管理工作,提高养殖效益。
二、懒蟹

1、定义
    规格不齐、同时放养的同一批蟹苗经过8-9个月的生长,规格差异很大。大部分苗子已经生长成9-10期的扣蟹,每只重量达3-5g;而有一部分苗子只有0.3g左右,像一粒黄豆大小。这些不长的蟹被称为“懒蟹”。

2、形成原因
(1)水位的突变,水温变化太大。部分蟹体质相对较差应激进洞。

(2)相互的残杀导致部分蟹不敢出洞。

(3)而长期在洞中只吃一些泥中的有机碎屑,因营养不良一直不能脱壳。

3、预防方法
(1)保持池塘水位,如果需要打水换水,应少量多次的加。切忌一次加水过多,导致水温变化过大而产生应激进洞。

(2)在养殖密度大的塘口,投饵数量一定要足,而且投喂次数由2次变为3次,晚上9-10点再投一次,让更多的蟹吃到饵料。减少相互蚕食的现象。
三、性早熟蟹

1、定义
    性早熟蟹是当年投放的白籽苗到秋天就性成熟的蟹,规格只有20-30g左右,这种蟹如果第二年作为种蟹,养殖到4-5月便会死掉。

2、形成原因
(1)盐度;沿海的养蟹区域,水有一定的盐度,一般在3‰-4‰左右,而通常在盐度池水中的扣蟹,由于受到盐分的刺激,促使幼龄蟹性腺过早成熟,形成了早熟蟹。

(2)温度河蟹生长过程中对温度是积温的。如果长期养殖水体过浅,在炎热的夏天,水温必然很高。而河蟹长时间生长在高水温的环境中,达到一定积温,性腺便会提前成熟,形成性早熟蟹。

(3)营养扣蟹在生长过程中投入过多的动物性饵料,河蟹吸收营养后存放在肝脏里,营养过多便会向性腺转移,促使性腺提前发育,形成性早熟蟹。

(4)种源遗传育苗厂为了追求利润,在购置亲本蟹时节省成本,买50-70g左右“小老蟹”做种,产出的蟹苗必然让早熟蟹比例过多,品种退化。

3、预防方法
(1)加强池塘换水,使养殖水体盐度降到1‰以下。

(2)夏天加大养殖水体,多换水。水草种植也是非常重要的降温措施。

(3)扣蟹养殖中后期,不投放动物性饵料,7-8月不投精杆小麦、玉米等植物性饵料。

(4)水产主管部门加强对育苗单位加强亲本蟹的监督检查,严禁用小老蟹做亲本育苗,养殖老板们选择熟悉放心的育苗厂。
    养殖老板们想要提高养殖效益,这几个方面不容忽视,培育出规格整齐,大小合适和成活率高的一龄蟹种,减少懒蟹和性早熟蟹,从而达到开源节流的效果,提高产量同时增加扣蟹质量。正如我们渔美康公司的使命一样,健康高效方能放心美味!



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