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米来水产-养虾绝技:肉眼观察与解剖学,养虾人必备的技能!

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发表于 2019-12-2 09:09:02 | 显示全部楼层 |阅读模式
在水产养殖当中,虾一直是生长在池塘里,因此水环境各种的参数都会影响虾体内的平衡、生长和抗病能力。如果这些因素发生了超出虾可接受限度的变化,可能会使虾抵抗力降低,甚至导致疾病爆发。其中最重要的是物理因素,包括:温度、光照、水的化学成分、生物含量、空间和食物。
一、虾发病的机制
水质受温度、盐度、pH值、溶解氧等理化参数以及高浓度的有毒化合物(氨氮、亚硝酸盐)的影响。此外,在池塘当中,如果富营养化(N、P等营养盐含量过多),是病原体繁殖的有利环境。
在养虾场,疾病是与环境变量存在相互作用,管理不善、病原体的存在以及养殖生物的营养和免疫条件不理想,都会造成虾发病。在环境中,生物与许多病原体共存,但不发病,这种情况是由宿主免疫力和病原体毒性之间的平衡决定的,当有足够大的压力使虾发病时,这种情况就会被打破。
在虾中,疾病的状态是通过出现异常现象表现出来的,结果常常导致产量降低,甚至是死亡。这些病态表现是由于物理,化学或生物(图1)的原因所致,这些因素独自或联合起来,以扰乱动物的生理功能。
代表生物致病因子包括病毒,细菌,真菌和原生动物,但这些都受到环境的物理和化学因素制约,因此,养殖户有必要准确地识别病原体是什么,从而避免随后出现错误操作,使将来的治疗复杂化。

图1:流行病学三位一体的要素(Rosales-Ortega, 2012)
虾死亡率增多通常是疾病爆发的一个明显标志,但如果在此之前对虾体、虾塘进行检查,才能确保诊断方向正确,才能根据环境因素选择合适的药品,针对性治疗。
因此,我们必须对诊断知识有一个清醒的认识,使我们能够快速,安全地进行诊断,以采取预防措施,从而防止疾病发展到可能影响虾生存的水平。。
二、肉眼观察
肉眼观察是判断虾健康状况的主要诊断方法之一,它是虾塘快速有效的检测方法,主要通过对虾体的观察和解剖两部分组成,包括观察头胸部,腹部,肝胰腺和肠道等器官的变化(图2)。这种检测率的准确性取决于养殖户对病原体的特性认识,虾体构造的知识,拥有诊断的设备以及具备相关的经验。
图2:南美白对虾的外部解剖:包括头胸和腹部(1)、外壳(2)、鳃(3)、肝胰腺(4)、肠道(5)。
我们需要用肉眼观察虾9个重要部份。(表1)
表1.白对虾的重要器官和组织的主要功能
器官/组织主要功能介绍
胡须感知神经,可以虾感知食物和地形
触角化学感受器
鳃部呼吸,排泄,渗透调节
外壳防护屏障
肝胰腺消化,营养吸收和能量存储
胃部咀嚼和食物的临时存储
中肠食物的吸收和排泄
腹部快速收缩以逃避敌害
虾腿运动和化学感受
三、如何识别虾发病
所有生物发病时会以多种方式表现出来,而虾也不例外,因为它们可以通过行为上的改变来表明这一点,这些改变主要体现在两个方面:
第一个是对外界刺激反应或感知的能力慢,这将导致虾活力差,给人奄奄一息的感觉。
第二个是食欲下降,虾食欲不振并不代表虾是感染了某种疾病,但暗示了虾或者水体指标存在异常。这时候观察虾外观是非常必要的,包括身体变形,有异物,色泽变化。
图3:正常虾的颜色(A);腹部变形(B);黑斑和肝脏坏死(C)和虾体发红(D)。
四、对虾发病机理
对虾发病基本上取决于以下几个方面:
1.虾的免疫力;
2.疾病的致病性;
3.环境(水质)的影响;
4.虾的生物管理技术。
当水体的一种或多种参数突然变化时,就会发生给虾增加压力的现象,因此,养殖最重要的是定期进行观察,并特别注意气候变化,以便准确的评估池塘的情况。
五、主要由生物攻击者引起的疾病
病毒,细菌,原生动物和真菌是一种常见的致病因素,生物攻击者的攻击强度取决于环境的物理化学因素,它的攻击方式可以通过三种方式进行:消化途径,呼吸途径和体表途径。
消化道是许多寄生虫的感染途径。当有一股水流在轻微的压力下穿过鳃表面,就可以将所有悬浮在水环境中的元素带到接触处,这时候细菌、真菌和病毒极有可能穿透鳃表面,入侵到虾体内。同时,当虾体表受损时,真菌和细菌感染几率会增加很多。
寄生虫病
寄生虫是养虾当中一种常见现象,但是只有在环境条件允许之下,寄生虫才得以产生致病能力。在这些寄生虫中,我们发现了被称为原生动物的单细胞动物。在养虾当中,寄生虫经常引起非常严重的疾病,因为在有利于它们的条件下,会繁殖至很高的密度,并导致虾的死亡。
根据入侵者的强度和年龄,可以区分出由哪种寄生虫引起的疾病。但是更为准确的判断只有在剖检检查之后才能观察到,一般寄生虫引起的虾的表现为:食欲不振、体重减轻,活力下降,并可以在肠道或者体表中可以观察到寄生虫。
六、虾外壳
虾外壳最容易观察到发病的迹象的部位,健康的虾外壳应该是光泽明亮,无附着物,如果发现虾外壳发软,有附着物,虾体或者水体当中一定存在问题。
七、鳃部
当虾受到某种因素的影响,出现异常的游动或者静止,就会使得的身体呈弓形,这也是虾发病的一个重要迹象,同时,鳃部如果发现丝状细菌,碎屑,有机物,微藻,真菌的存在,也是一种异常的现象。
虾鳃部是肉白色器官,直接与周围环境接触,因此它们的反应方式是:如果虾塘中的水质良好,则它们将保持健康,但是如果水变质,您将观察到不同的颜色,如:黄色、黑色、红色。
八、肝胰腺
在肉眼观察中,肝胰脏是重要的分析器官,一般由于由于压力变化和水质参数发生改变,而引起肝胰腺的疾病,包括发黄、发红...
九、肠道重要的是要检查它是否发炎,是否有食物,在严重的情况下会导致粘膜消失和肠上皮组织脱落。
十、后记:仔细观察虾与水质参数状况,对于了解参数、健康和生长之间的相互作用是很重要的。每个水参数本身可能没有什么意义,但是几个参数一起可以揭露出池塘中的动态过程。因此,肉眼观察以及水质变化的记录将使养殖户能够掌握池塘的变化,以便及时作出决定,提高养虾效益。来源:一号水产


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