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如何判断多宝鱼

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发表于 2019-12-5 15:24:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
   多宝鱼学名大菱鲆,广泛分布于冷水海域中,主要以底栖无脊椎动物和鱼类为食。栖息在浅海的沙质海底,捕食小鱼虾。

   多宝鱼体扁平,近似圆形,双眼位于左侧,尾鳍宽而短。

   多宝鱼的体色背面呈青褐色,有隐约可见点状黑色和棕色花纹及少量皮刺,腹面光滑呈白色。

   多宝鱼的体色会随环境而变化,背鳍与臀鳍无硬棘。

   多宝鱼具有适应低水温生活,生长速度快,肉质好,养殖和市场潜力大等优点。

   1992年多宝鱼被引进我国,成为我国北方沿海重要的养殖品种,养殖主要集中在山东、辽宁等地。

   多宝鱼本身是无毒的,但是由于人类养殖的不当,为预防疾病而使用大量的药物残留在鱼体内,使其含毒量变大。这些药物残留一般具有致癌的作用,因此人们会认为多宝鱼是有毒的。想要辨别多宝鱼是否有毒,主要有几种方法:

   一是看鱼鳞,受创伤的鱼经过浓度大的孔雀石绿溶液浸泡后表面会发绿,严重的还长有青草绿色。

   二是看鱼鳍,正常情况下鱼鳍应该是白色的,而经孔雀石绿溶液浸泡过的鱼鳍也容易着色。

   三是看鱼的色泽若是发现通体色泽发亮的鱼也该警惕,购买活鱼回家后可以用清水养上一两天。

   另外,在处理鱼上,最好事先用消毒剂浸泡一下,比较安全。

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