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“淡水蓝虾”能否取代小龙虾地位?

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发表于 2020-1-8 22:22:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
我国在这些年里,不断的发展经济,其中引进外来物种作为本土经济物种这一做法,得到了很多的发展,不少物种来到中国后得以发展。
大家所熟知的小龙虾,原名“克氏原螯虾”在引入中国后,经过几十年的发展,如今成为夜市中最火爆的美食之一。
现在大家外出吃饭,不论是路边摊还是星级酒店,都会有麻辣小龙虾、蒜蓉小龙虾、十三香小龙虾的存在。
为了满足市场上的需求,原本泛滥成灾的小龙虾迫不得已被人工养殖,沦为现在夜市中的“扛把子”。
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中国引入澳洲淡水龙虾,至今已有20多年历史

在澳洲这篇肥沃的地区内,总会出现一些奇奇怪怪的生物,这种叫做“澳洲淡水龙虾”的生物,自从20世纪80年代的时候,澳洲开始尝试人工养殖。
据悉,澳洲淡水龙虾分布在澳洲的东北部和北部,由于它的颜色偏向蓝色,也被叫做“淡水蓝虾”。
大家所看到的克氏原螯虾,一般都是以红色为主,淡水蓝虾也算是小龙虾的一个远方亲戚,在长相上除了颜色和体型之外,基本上是一样的。
早在20世纪90年代初,我国广东省就曾开始引进淡水蓝虾,那时候只是在测试期间,并且在努力驯养淡水蓝虾,通过各种方式,不断掌握淡水蓝虾的一些习性和特征。
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卵囊藻

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 楼主| 发表于 2020-1-8 22:24:04 | 显示全部楼层
淡水蓝虾未来或将取代小龙虾地位?

根据这些年的人工养殖发现,澳洲淡水龙虾有不错的适应能力,并且它的生长周期较快,第一年养殖,年终之前就能收获。

另外由于它的食性较杂,个头大,倒是能作为不错的经济物种。
据悉,一只成年的淡水蓝虾可重达一斤,比普通的小龙虾大8倍左右,如此巨大的差异让淡水蓝虾脱颖而出。
个头大的好处,无疑就是出肉率较高,大家在吃小龙虾的时候都会吃不饱,一人吃个两三斤小龙虾才会有一些饱腹感。

可是淡水蓝虾的出肉高达45%,也就是说一只一斤的淡水蓝虾,就能吃到225克的龙虾肉,至于会有多少肉的话,大家也可以自己想象一下。

从各种方面来看,澳洲淡水龙虾比克氏原螯虾更加具有竞争力。
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小广州昆虫酶浆

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 楼主| 发表于 2020-1-8 22:25:10 | 显示全部楼层
为何市场上看不到这些淡水蓝虾?

本身淡水蓝虾就是一个名贵的龙虾品种,相对于普通小龙虾而言,淡水蓝虾早就能脱颖而出了,可是即使生活在广东省内的小伙伴们,也见不到这些家伙,这是咋回事呢?
其实可不是小编在骗人,广东省的确是中国引进澳洲淡水龙虾的主要地方,只不过由于一些因素,导致澳洲淡水龙虾并未普及。

虽然澳洲淡水龙虾至今也有20多年的引进历史,但是在养殖面积上有所欠缺,尤其是以养殖技术为主,它的养殖方式与小龙虾不同。

另外虾苗并未完全普及,也就造成了即使有大量的养殖场想去养殖,但是没有虾苗也就不能饲养,因此市场完全没有打开。相信未来淡水蓝虾不断普及后,小龙虾的地位或许就会被淡水蓝虾给取代,当然要是淡水蓝虾刚上市的话,价格肯定高出不少。

以后有大量养殖场的话,淡水蓝虾的价格也会压低不少,对此你们期待这种澳洲淡水龙虾吗?

来源:小龙虾报价网
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