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[技术交流] 揭秘!温棚致命缺陷--蓝身对虾易爆发,如何破解?

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发表于 2020-9-28 15:43:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
  近几年来,全国各地看到了对虾养殖的有利可图,人们突破了地域的局限性、气候的局限性从时间和空间的维度上争取着最大的获利。而温棚这种养殖模式便是突破这种种局限的产物。但是,经过这几年的养殖人们发现温棚养殖有千般好万般好,但是有一个致命的缺陷就是对虾极易出现蓝身现象,尤其在我国的中东部和北部大部省份非常流行,类似蓝色斑节虾,常出高密度养殖池塘,膜池与水泥池养殖,斑节出现蓝色后,远输成活力低,软壳。售价比正常颜色低5一8元/市斤,蓝身的爆发病因难寻,令很多温棚养殖户都束手无策。


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  什么是蓝身?


  蓝身是养殖户在养殖过程中对虾肝脏、鳃部甚至整个身体呈蓝色的一种表述,出现蓝身的对虾表现是虾体色发蓝、虾活力降低或者软壳,可能会慢慢的死亡,运输死亡率也很高。煮熟之后,对虾颜色不红,口感也欠佳。


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  出现蓝身的原因


  正常对虾的体色由遗传决定的,也就是说不同的对虾种类色素细胞的种类和数量以及在身体的分布是受遗传控制的,但是对虾在不同生长阶段中所处的环境因素、投喂的饲料(含着色物质多少)等因素也影响着对虾的体色。有专家介绍,虾身发蓝,可能与虾的疾病无关,主要是由于室内养殖光照比较弱、换水少,虾体中缺乏虾青素所致,这也是现在室内养殖的一种通病;另外也偶见于浑浊水养殖,主要原因也是因为光照少,藻类少,养殖水质差,受环境的胁迫所致。


  解决方案


  经过多年的研究发现,在饲料当中采用饲料添加剂(虾青素)就可以解决这个问题。通常大多数养殖户也是这样操作得到解决的。他们将虾青素作为饲料添加剂与饲料按一定比例拌料投喂,来补充蓝身虾体内的虾青素,虾青素可以在壳下富集,并且短期内不会反弹。


  虾青素的介绍


  虾青素是一种对虾自身所不能合成的,但却是对虾必需的非维生素A源的类胡萝卜素,天然的虾青素主要由植物和微藻和红酵母产生。大多甲壳类动物如虾、龙虾、螃蟹等呈现的红色(还包括蓝色黄色素),一些鱼的肉色都是虾青素积累的结果,天然虾青素往往与脂肪酸成酯,或与蛋白质形成复合物,产生不同的颜色(如龙虾中的蓝色、绿色和黄色)。


  虾青素在对虾养殖中的作用和效果


  ⑴ 虾青素的抗氧化作用 虾青素是一种强大的抗氧化剂,它能有效的清除氧自由基,起到抗氧化的作用。 由于虾青素具有脂溶特性,可以中和细胞内的自由基,保护细胞内的蛋白质,使细胞有效进行新陈代谢,使细胞内的蛋白质更好的发挥功能。 ⑵ 虾青素的着色作用 虾青素是水生动物体内的主要色素物质。例如南美白对虾、龙虾、三文鱼等海产品红润的肉色即是由于虾青素在其体内大量累积的结果。 ⑶ 虾青素具有增强免疫力和提高成活率的作用 虾青素能促进免疫球蛋白的产生,增加IgG(免疫球蛋白G)、IgA(免疫球蛋白A)和IgM(免疫球蛋白M)的生成量,还能增强体液免疫反应过程中,辅助性T细胞1和辅助性T细胞2的活性,从而提高动物的免疫力。 在水体中泼洒或在饵料中添加虾青素能极大的提高养殖动物的存活率。


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  很多养殖户也了解使用饲料添加剂(虾青素)可以解决对虾蓝身的问题 ,但是虾青素市场价格较大,在一定程度上会增加了养殖成本,所以也有很多养殖户敬而远之。但是随着现如今技术的不断革新,也有很多生物科技科技公司经过独立研发生产出的虾青素不仅纯度高而性状的稳定性也兼具,例如广州顺洲公司独立研发的顺州牌.虾青乳,“顺州牌”虾青乳中虾青素的不仅含量及纯度高,性状也稳定,而且产品还专门水产动物的摄食特点,添加了DHA、EPA、多微营养盐,水产动物易吸收。


  另外虾青素本属迄今发现的第四代抗氧化剂,其抗氧化能力是维c的数千倍,水产养殖动物吸收后其抗氧化能力、抗应激能力大大加强,还有最重要的是该产品市场价格定位消费者也比较容易接受,一瓶还可泼洒5-10亩,不用担心养殖成本问题,受到广大华东华北地区温棚养殖户的青睐。使用过“顺州牌”虾青乳的养殖户普遍反映,拌喂“顺州牌”虾青乳后,壳色透亮,活力好耐氧耐运输,煮后虾红素大量聚合在甲壳上鲜红耀眼,卖相好价格高,育苗期使用还可以提高成活率,诱食促长催肥。


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