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元旦虾价暴涨10元/斤,气温低棚虾长速慢,但后市虾价仍然看涨!

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发表于 2021-1-6 15:40:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
  基层反馈,元旦前一周起,全国各南美白对虾产区行情就已开始迎来一片飘红的状态,餐饮企业备货最为积极,各地商超备货力度也纷纷加大,拉动虾价直线攀升。而元旦小长假期间,各地虾价涨势继续呈现扩大趋势,部分产区40头规格的白对虾塘头价甚至出现一夜之间猛涨10元/斤的势头,目前已高达34元/斤左右。据介绍,由于目前各地冬棚虾出塘数量很少,而外塘虾基本都已在上月宣告清塘或转塘结束,因此基本都以50-60头规格的对虾为出塘主流,20-30头规格的基本都是处于有价无虾的状态,40头规格的总体也不多,因此也导致收购商抢虾大战进入白热化状态,但往往结果也只是有价无虾。


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  业内分析,虽然近期国内部分地区本土疫情稍有出现反弹趋势,但其实影响不大,且均已控制得非常好,对于消费而言,并未能起到影响市场需求的作用。加上近期猪肉价格再度出现反弹,导致养殖类水产品更加受市场青睐,尤其是迎合餐饮市场的大规格对虾,更是供不应求,价格涨幅惊人。近期有养殖户表示,“目前还有成虾存塘,就等于是还有大量现金存塘,并且这段时间内每天都在增值”。


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  另外,由于进口类水产品(如进口厄瓜多尔冷冻南美白虾)直至目前仍“爆雷”不断,国内市场对进口冻品的警惕达到空前未有的状态,不仅检验检疫更加严格,进口量也在明显压缩,消费者就算购买冷冻虾类产品,也普遍倾向国内冻品,这已经成为市场共识。因此,近期冻厂方面也普遍加大本土虾类收购,希望能在之后的春节、元宵市场效应内分一杯羹。据介绍,近期多地冻库内虾类产品占比例较大,而进口企业在最近两个月内也逐步缩减国外业务,转型收购国内产品,发展内销业务。


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  近期,各地均有养殖户反馈,今年冬棚虾的养殖过程中同样出现不少问题,在之前的两轮寒潮天气中,由于华南部分沿海地区风力达9级左右,不少棚膜被强风吹坏,导致塘中的对虾出问题,只能提前出塘;同时,可能是由于今年11-12月期间气温总体比去年同期偏低,也有不少塘口发现对虾不吃料、长速慢等现象,投苗一个多月的虾都很小的现象较为常见;广西、湛江等部分产区有养殖户表示,最近红体、死虾也较多,只能低价清塘,出现一些损失。


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  今年冬棚虾的养殖情况虽然不能说比往年同期更差,但同样也不是一帆风顺,尤其是今年寒潮天气频繁,接下来的养殖过程养殖户还要多加小心,有条件加盖棚膜的,最好多加一层膜。专家指出,一旦发现棚膜被风吹坏,要马上补好冬棚膜可能性不大。所以只能够在能够保持养殖水体溶解氧的前提下,尽可能的少开增氧机,尤其是有降雨的时候,一定要控制好增氧机的使用,避免水温急降,对于避免损失非常重要。但最好的措施就是提前做好防范,尽量加固冬棚。另外,在水温降低期间,要合理控料,寒潮低温期间千万不要过量投料,这样不仅浪费,同时也会导致池塘底质和水质的恶化。


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  目前市场需求旺盛,春节及元宵节市场消费有可能恢复至2019年同期,虾价有望在目前的基础上进一步提高,而冬棚虾产量能否应对接下来的春节前后的市场消费量,最关键就是1月份的防范措施,希望养殖户谨慎应对,从而扩大获利空间。业内普遍认为,在进口冻品到货量持续大幅下降、本土虾市场占有率不断提高的现阶段,后市行情占据有利因素很多,1月下旬至2月初期间还会迎来一波涨价潮。

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