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施卫民个人作品集

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发表于 2013-11-27 17:10:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
施卫民个人作品集,供大家参考和学习。



讲座一

我们讲座的目的是;

1;学习如何用我们的理论知识分析养殖异常情况的原因、判断是非。

是非的判断需要我们有比较扎实的理论基础,2010年以来,对于我们对虾养殖业中大面积出现的偷死现象,许多专业人士提出是由于一种不明的病毒引起的、也有一些专业人士提出是一种变异的弧菌引起的,而且这些弧菌是具有很强的耐药性,也就是说现在用了那么多的手段、那么多的要也治不好的原因就是耐药性的原因。现有的抗生素是没办法治疗现在的偷死,这到底是不是?以后我们会慢慢分析。

还有,在我们的工作中,我们有一个频率非常高的用词语;解毒 。甚至有技术员提出来对虾养殖就两个关键,1是解毒2是抗应激。  养殖池里对虾的毒素是什么?毒素并不是一个抽象的概念,毒素是一种非常明确的化合物。比如,我们有一个资深的老专业人员提出;三毒一激的养殖概念,这里我们先不要讨论他的对错,只是说一下三毒其中之一的藻毒,藻毒是一种几个双键的非常稳定的环状化合物,我们在126度加热2个小时也分解不了,我们在水中应该是减少他的吸收还是有什么来分解他?能够分解吗?这里是习惯的概念对解毒概念的误解;解毒有两个意思;1是破坏毒素的分子结构,也就是降低了毒素对生物的危害。最简单的例子就是福尔马林有双氧水氧化,福尔马林就失去了他的蛋白质凝固的作用。2是减少毒素的吸收或者在体内和毒素拮抗或缓解毒素的症状。对于藻的毒素我们能够做的就是这一条。所以我们工作的时候,一定要用我们所学习到的知识来分析问题,辨别真伪。我们既要吸收别人实际工作的好经验但是要加以分析,去伪存真总结经验,千万不要对旁听途说不分真伪

2; 学习如何正确处理问题和避免在处理问题的时候出现错误;不要在不适合的条件用药,出现严重的事故。
广东大鳌一个养殖对虾已五年有余人。在今年5月28日(农历19),见其池水浑浊且微黑,对虾换壳尚未有迹。旋心有忌,于是撒营养素以求蜕壳。然;撒营养素后日渐偏西晃见水色变绿,就怕了,感到;水绿则虾死水浊虾方活。恰其时逢一虾跃出水面,他心更彷徨。随捞出一虾送检,技术员观之曰;寄生虫也。随开硫酸锌令其即用。XX遵令29日用之。却傍晚增氧机下捞出100余斤死虾,急电询技术员,复;水有毒,解毒可也。随用解毒剂(成分硫酸钾铝),此日情况更甚,死虾捞之不尽。
     此例中,无论是技术员还是养殖户都出现了非常违反原则的错误,出现死虾是正常的;
一错为;28日是刚刚好气温从低一下子升高的时候,将会
1;可能会刺激对虾换壳。
2;水中的藻应该会非常活跃体现在水色变化。
3;原来的浑浊带黑的水就是很容易缺氧的是,气温升高会更容易缺氧。
以上是不合适使用杀虫剂的典型水质条件。
二错;用硫酸钾铝;
这是一种产热很大的化学物质,这时候用会增加池水条件的恶化同时好像和硫酸锌的解毒没有关系。
三错;换壳敏感期是一个需好好保护的阶段,这个阶段不应该用刺激性的任何药物。
四错;用品不看成分只看商品名和说明,不分析用品成分是否可以用。

3;学习在不同的目的如何正确在养殖过程中用药。
在一点且听下回分解
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卵囊藻

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 楼主| 发表于 2013-11-27 17:18:29 | 显示全部楼层
再说底改

底改在我们水产养殖业中的确是一个说不完的话题,这几天群中朋友们出考题考问;底改是生物分解好还是沉淀好,还是氧化好?这一朋友们提出的底改方法在下真的不敢苟同,认为这都是无奈的时候选择的无奈之法。所以回答是;采用微生物分解、氧化进行底改都是下策,最好的底改方法是尽可能的减少微生物在我们养殖水体的活动(包括有氧代谢和无氧代谢,以下所提到的微生物活动都是指有氧代谢和无氧代谢)。这个答案让大家狠狠的围攻了一阵子。现在有电脑了,可以详细的为大家解答一下对底改的看法。在这我再一次论道论道这个底改的方式方法。答案还是;尽可能的减少微生物在我们养殖水体的分解活动(包括有氧代谢和无氧代谢,以下所提到的微生物活动都是指有氧代谢和无氧代谢)应该是我们进行底改的第一首选方法,也就是说;利用微生物分解进行底部改造是一个下策。估计大家还会围攻,因为这十年来,微生物的无限化已经深入误导许多人了。这里想详细的说一下,大家先看看,看完后感到还是不对,各位大虾再开始批评任何?

底改的方法;

一;用物理的方法尽可能的把微生物活动的条件减少,是我们在高产量养殖中进行底改的首选的上策。

当然;低产量的养殖方式中,用微生物进行底改依然是有其合理性和优越性。在土池,底泥被我们称为第一生产力,其生产力的体现是通过微生物参加氮循环来实现的(这一点如果大家有兴趣,可以专门找一个时间说说这个话题)。但是我们一定要意识到;微生物在水体的物质循环中的作用是有极限的,我们人为的添加微生物只能够强化了水体的净化能力但不能大幅度的增加水体的净化能力。所以;随着我们的养殖产量的提高,随着我们外来水源的污染严重、底泥的有机物的不断积累,微生物对底改的作用就只能被置于次要的位置了甚至有时候一定要把微生物的活动(也就是我们说的生物底改)停下来才能保证我们的水质。这一点其实只要我们总结一下我们的养殖过程就知道,我们平时其实已经通过各种办法来实现这一步工作了。主要是;

1;通过在高位池铺底膜、经常换水减少有机物的沉淀和水中的有机物,减少微生物繁殖和活动的营养基础。

2;土池清淤,减少底泥的营养有机物,使微生物的繁殖速度和活动受限制。

3;在集约化养殖中,通过过滤、消毒等等方法,使水体几乎没有(完全没有是理论值,实际生产是做不到的)微生物和微生物的繁殖、生存条件(通过减少水体的营养物)。

4;在我们土池的养殖中,当水质太浓、放任何菌也没有作用的时候,许多养殖户会选择消毒这种方法来调整水质,这就是减少微生物在水中代谢(包括有氧代谢和无氧代谢,以下所提到的微生物活动都是指有氧代谢和无氧代谢)来达到降低底泥耗氧量、限制氮循环速度,保证水质的一种体现。

以上的例子和根据大家是否同意?

二;通过化学的手段减少微生物的代谢(包括有氧代谢和无氧代谢,以下所提到的微生物活动都是指有氧代谢和无氧代谢),从而达到底改的目的。方法主要有;

1;大量杀死微生物,减少微生物的分解活动,保证水质。

我们在养殖过程中经常会用的片状的底改,不用说大家靠鼻子闻一闻也知道那是一种卤族消毒剂。通过这种卤族消毒片沉到底部,对底泥(微生物的寄生处)进行消毒,大幅度的减少微生物的活动(分解等等活动)来达到控制水质进一步恶化的目的。

2;对水中有机物进行钝化作用,使水中、底泥的营养素被钝化成为分解比较慢的惰性有机物,减缓了物质循环过程,也就是减缓了微生物对其分解的速度。这一点在我们50年代的教科书也提到;当水质太浓的时候,可以到工厂拉一车铁炉碴放到池里,一方面由于炉碴的多孔能够增加氧气另一方面铁炉碴慢慢释放的铁离子可以让过肥的底泥变瘦(这个过程就叫有机营养物的钝化),维持水质,减少寄生虫和微生物病。这种方法是我们进行底改的第二选择手段。

三;通过混凝沉淀,提高水体的通透性。

主要是通过聚合氯化铝等等把水体的悬浮物和太多的藻沉淀到底部,提高水体的溶解氧来达到改水改底的目的。这一点的缺点是物质不灭的,营养有机物沉淀到底部依然是底部太肥,微生物活动会太快的潜在危险因素依然存在。

四;氧化改底

所谓的氧化底改,其实我们目前主要是选择过氧化物来实现,比如;高铁酸钾、氧化钙、双氧水等等。这种手段是通过过氧化物产生的次生氧杀死微生物来实现底改,这个过程并没有发生电子转移过程。所以这种方法的机理和消毒药的区别不是很大,严格来说不是氧化过程,但是能够在这个过程中放出有效氧。

五;生物方法进行底改

目前我们的生物底改就是指通过微生物参加水体氮循环的活动(异养菌和自养菌的耗氧和厌氧代谢)来实现底泥和水质的改造。这一点在低产量的养殖中有非常明显的优越性,这种方法能够提高饵料系数、降低养殖成本,把池塘的第一生产力发挥到比较高的程度。但是当水体污染程度太高、养殖产量已经大大超过池塘自然的生产力的时候,生物方法就不可能成为主要的底改、水质改造的手段,甚至有时候还有通过控制微生物活动才能够达到维护水质的目的。要注意一点是;在生活污水处理的过程中,纤毛虫才是污水处理的主体。
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小广州昆虫酶浆

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 楼主| 发表于 2013-11-27 17:11:41 | 显示全部楼层
讲座2
原文再续书接上一回。 为什么上次说的养殖户会在养殖过程中犯下如此大的原则错误?这真是孩子没娘说来话长。这养殖户已经有了5年的虾,一直都是凭旁听道说不经过分析的操作,可好,没有事的时候就顺利,有事发生了就没有那么的好彩了。所以在养殖过程中合理的、准确的用药是非常关键的。
3;学习在不同的目的如何正确在养殖过程中用药。
我们在养殖过程中不可能有神马包治百病的皇牌药品,用对了是好东西,用错了你就是毒药。以石灰为例,养殖也中的俗话说的好;石灰是个宝,只要你用的好。只要你用得好的意思是,你需要掌握石灰的理化性质,充分发挥其作用。否则是可能有人用的非常好,而该你用的时候就不怎么样甚至倒霉。石灰我们常用的主要是三种:生石灰(CaO)、熟石灰(Ca(oH)2和农用石灰(又叫双飞粉,CaCO3)。这三种石灰各有其特点,其中生石灰清塘用最好,熟石灰则中后期调整ph和整理池底好,农用石灰对维护ph稳定较好。我们常用的是生石灰和熟石灰。清塘最好选生石灰,选已粉碎的生石灰70斤/亩均匀干撒于已晒干的底泥上进十到二十公分水,让生石灰在泥中自然熟化,这时不单能把菌和寄生虫杀死同时能让底泥形成微孔。这样的底泥又干净又易于让微生物寄生利于发挥池塘的生产力。养殖中后期或雨后调整ph应选熟石灰(或生石灰自己熟化后用),这才会避免生石灰熟化过程时对虾的鳃部产生损伤。在调整ph时候,熟石灰的用法切记少量多次切忌一次大量使用。理论计算是每次每亩x1米用六斤较安全。若一次不够则测水后再适当追加用一次,原则亦是六斤/亩(当然若石灰质量不佳可适当用到十斤/亩)。这样才不会引起水中的ph不会忽然变化太大引起对虾的过分刺激。
一  对虾生理和养殖过程中的注意要点
我们了解南美白对虾的生活习性,是为了指导我们在养殖过程中如何创造一个尽可能接近南美白对虾要求生态环境、提供创造对南美白对虾有利的水环境理论依据,所以我们必须熟记其 生活习性。离开了这些理论依据所自己创造的一些概念就有可能会不大理想。
   (1); 南美白对虾的生理是;自然栖息区为沙泥质海底,水温25~33℃,盐度28~34‰,pH值8.0 ±0.4这种条件之中。喜静畏光。归纳起来就几句话;底栖(但是人工养殖过程中,对虾的存在于中下层的水体)、喜静畏光、适应广。这就是指导我们调水工作的要点。
A  ;底部的处理原则,也就是我们使用底改的时候,我们要达到的目的就是;创造一个溶解氧丰富、相对干净的底部环境,而不是其他神马冰凉、中药等等的商业目的。所以我们的底改成分应该就是围绕着溶解氧丰富、相对干净的底部环境这一点而不是其他,不要想当然的开发中药等等的产品。这也是我们产品开发的原则和用药。
B  水位应该是多少?
福建的招安已经创新性的创作出来4米水深的立体增氧的万斤亩产的模式对不对?
1;水位的高低在养殖过程中可以把水看成是一张被子,水位高则其保温能力高,水底的温度变化就少,反之就越大。因此;投苗和养殖过程中一定要保持一定的水位。
2;水位的高低、水温的高低是水中的溶解氧是成反比的。所以太高的水位将会带来溶解氧低和有机物无氧代谢物堆积的问题。
C  投料的管理
成虾多生活在离岸较近的沿岸水域,幼虾则喜欢在饵料丰富的河口区觅食生长。白天一般都静伏池底,晚上则活动频繁。蜕皮都在晚上(上半夜),两次蜕皮的时间间隔为20天左右。此虾性情温和,实验条件下很少见到个体间有互残现象发生。
这一点可能在养殖过程中不是那么的符合我们的池塘条件,我们没有那么好的溶解氧条件,所以;教科书上讲的夜间投料是一天中最重要的问题对不对?(溶解氧底)
D  喜静畏光,所以我们到现在还是有人在探讨;到底是应该清水养殖还是有水色养殖?答案是;对虾明显是希望光不要照到他。所以;投苗前的培藻非常重要。
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虾健壮

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 楼主| 发表于 2013-11-27 17:12:05 | 显示全部楼层
讲座3
本地图片,请重新上传原文再续书接上一回。
    (2)对虾对水环境变化的要求
    南美白对虾对环境突变的适应能力很强,到目前为止,我们还没有发现有一个养殖品种能够像南美白对虾适应性那么广、病害那么少的的品种,可以预计;短期内,应该没有什么品种能够取代南美白对虾。南美白对虾可以较长时间离水而不死。体长2~7厘米的幼虾,在湿毛巾包裹下(气温27℃,室内相对湿度80%),24小时以后的存活率为100%;其对盐度的渐变范围为0.5~78‰,最适盐度范围为10~30‰,在盐度40‰以下均可进行正常生长,对于淡水最好要经过适当的矿化处理再进行南美白对虾的养殖,也就是说;淡水养殖南美白对虾最好经常用一下氨基酸络合钙等等水温效价比较高的钙。通常情况下,盐度越低生长越快,但盐度越高其虾体肌肉组织内的游离氨基酸含量越高,而自由氨基酸正是造成对虾口感香甜的主因,因此,在每季收获前的1~2周逐渐调高盐度,有助于提高对虾的品质。

要点  对于淡水最好要经过适当的矿化处理再进行南美白对虾的养殖,这一点提示了我们在淡水区养殖南美白对虾应该注意什么?应该以相对高的硬度提高对虾的适应性,保证期换壳的顺利,比如;要比盐度高的养殖区更加频繁的使用石灰、健壳素等等。
  (3)  南美白对虾对高温的耐受极限为43.5℃(渐变温度),但对低温的适应能力稍差,最适生长温度为25~32℃。由实验数据显示,1克左右的幼虾在30℃时生长速度最快,而12~18克的大虾则在27℃时生长最快。水温低于18℃时,其摄食活动即受影响,9℃以下时侧倒;若温度长时间处于18℃以下或33℃以上时,则虾体处于胁迫状态(Stress),抗病力下降,食欲减退或停止摄食,易引起疾病致死。

南美白对虾对温度的生理要求要点提示了;

A高于32度、低于24度水温的时候应该怎么控制投料?

水位在我们水产养殖业中也是一个不可忽视的因素。
1;水温越高、水位越深,溶解氧越低,所以在需要散热的夏季,建议水位不要搞于1.3米,以保证对虾经常活动的池底不要缺氧。
2; 水位越高,底部的散热越慢,越容易形成水温的逆差出现大事。所以建议保证合适的水位同时晚上要保证有一点数量的增氧机在开动,以均匀上下水温。
3 投料;对虾在高于32度以上,对饲料的摄取欲望会随着温度的升高而降低。所以在夏季炎热的季节应该选择水温比较低的早上重点投料,而水温非常高的下午就慎重一点。
4;用药;这种气候用任何有一点点刺激的药、行为都会引起对虾的不安。注意!


B;水温低于18度(尤其低于14度)时我们要人为的提高对虾的抗寒能力,否则会出现其他毛病。

在09年的十一月,一场骤到的寒流确令许多养户措手不及,十五晚冷空气杀到,次日又是阴天,十七号更是冷冻又遇阴雨,使池温更加快的下降,于十六号珠三角水温已低于十六度。这时候罗虾已经出现死亡,但白虾还安全只是活力较差。当时为保持水温以应付可能持续几天的寒冷,我们告诉养殖户于是于十六号早全池撒增氧剂并停开所有增氧机,同时减料用小肽泼水提高抗寒能力。但十七号却下雨了,水温急降到13度,在风大的台山广海水温更是已低于12度。见势不妙于是台山的池急忙安排卖了。尽管售价只11块5,但是心已经安定了。十七号台山的虾已出现了部分的红身(是蛋白变性的红,非红体的淡红),抛一网查看最起码有三成的红壳虾并有死虾出现,尤其是是脱壳后的虾死亡更多。但这时要卖就价格不值了,只有七元/斤,这种价格只能顶了。19号后出了太阳水回暖到13度以上,次日开始投小小料,并拌微生物和马尾藻,以免出现肠胃受伤。20号后渐稳定但损失多少还不知道。有一个池是当时抢搭了冬棚,其于21号水温依然在15度多些,当天不管那么多依然投小小料。到22号阳光出来水温在下午一下子已到24以上。23号早上饲料台有几十条空胃、白身的死虾。于是马上全池撒了半包马尾藻/亩,同时拌喂微生物和马尾藻。24号死虾明显减少但后果尚在观察中。
       这次骤到寒潮我们得到的结果是:一:白虾抵抗寒冷能力是以60~40支最好。20支和30支、100支以上的较差。二:转暖时一定要整理好受寒的肠胃否则易出意外。处理不当或受伤严重的表现是:不开口,之后是从少数到大量空胃无目的的浮游。所以得尽量早让虾开口,即使冷也投少量拌马尾藻和微生物的料,让其尽量吃点。三:理智些别与天斗,超过限度的气候我们是无法对抗的,太冷了就得以三十六计卖为上计的方法。
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 楼主| 发表于 2013-11-27 17:12:38 | 显示全部楼层
讲座4
再续
4)水体中的溶解氧是维系水生生物的重要因子。南美白对虾不同体长的个体对耐受低氧的程度稍有差异,个体越大,耐受低氧的能力越差(这是许多养殖户在虾小的时候养得很好,但是一到60头左右的时候经常就熬不住的一个主要原因。在养殖过程中我们应该是把增氧剂用足用尽,就那么几块钱的增氧剂浪费了就浪费了,保住了对虾的安全,值!)。通常情况下,南美白对虾对抗低氧能力也很突出,其最低溶氧阈值为1.21mg/L;但是当对虾蜕壳时,对溶解氧的要求更高,否则不能顺利蜕壳,甚至死亡。所以我们通常让养殖户在对虾换壳的时候,不妨每晚都用一下增氧剂,有好处。

要点;提示了我们在换壳的时候是否应该撒一点增氧剂?一般每亩300g增氧剂已经足够了。
   (5) 南美白对虾耐饥饿能力也很强,可以在完全停食的情况下存活30天左右。

要点; 提示我们;在处理水质不好的时候、天气不好的时候是否应该勇敢的停他几天料?
    4; 食性及摄食量
   (1) 南美白对虾属杂食性品种。在自然海区,南美白对虾夜间活动频繁,白天则相对安静,甚至将身体腹部或全身潜藏在泥砂中,也不主动搜寻进食。但是人工养殖过程中,晚间投料并没有好处,这一点好书本上的描述不一样。

要点;提示我们第一次培藻、养殖期的处理水,应该把透明度降下来,不要用可以见底的水来养殖对虾,这一条在养殖户中往往有清水养殖还是肥水养殖好的疑问,我们是要求是;水不肥但透明度小的水

(2)在人工养殖条件下,南美白对虾白天仍会摄食投喂的饲料,但其摄食行为受饲料的近距离影响较大(这一条不一定准确,

在我们养殖过程中发现,对虾是可以在几百米外长距离定点摄食)。研究也发现,一日多餐的投喂方式在生长速度方面远比一日1-2餐的投喂方式要快的多。)

(3)在营养需求方面,南美白对虾对动物性饵料的需求并不十分严格。只要饵料成分中蛋白质的比率占20%以上,对虾即可正常生长。
        南美白对虾对饵料的固化效率较高,正常生长情况下,投饵量只占其体重的5%(湿重,这里的数据偏多了);也就是说;1万斤虾每天的投料量在500斤左右(偏多了)。研究表明,过高蛋白质的食物对提高南美白对虾的生长速度及养殖产量非但没有帮助,反而有负面效果。因为对虾对蛋白质的消化吸收有一定的限度,超出范围不仅会增加肌体负担,出现对虾大得太快肝负担太重。而且没有吸收的部分随粪便排出,更容易污染池底。这两年的养殖经历还告诉我们;偷死的时候采用低蛋白饲料对虾的恢复有帮助。有些劣质蛋白质还可能带来致命的疾病,但是在养殖过程中我们发现;南美白对虾对饲料的蛋白质来源(不是卫生质量指标)不是要求那么高,也就是说;南美白对虾对必须氨基酸的比例要求并没有教科书上所描述的那么高。所以南美白对虾的饲料不应该总在强调蛋白质的来源要求.
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 楼主| 发表于 2013-11-27 17:13:16 | 显示全部楼层
讲座五

5;  换壳与生长
    就个体而言,甲壳类生物的生长成非连续性。南美白对虾的生长与变态发育总伴随着幼体或成体的换壳来进行的,同时换壳还可去除体表上的附着物和某些病变。因此,换壳不仅是南美白对虾发育变态的一个标志,也是个体生长的一个必要阶段。在南美白对虾的一生中,换壳贯穿于整个生命活动之中,对其生命发展起着重要作用。刚换壳的虾身体虚弱无力,不进食,此时最容易受到同类或敌害的攻击。通常,1~3克的幼虾大约只需数小时新皮即会变硬,而大虾则可能需要1~2天。在这个过程,在人工养殖中。对虾换壳敏感期的时候,我们一般对消毒药、杀虫剂等等一切有刺激性的用品的使用都要采取非常的慎重态度,这些用品将会明显的影响对虾的换壳的顺利程度。
      实验数据的结果表面;对虾的换壳主要受对虾体内内分泌激素调控(我们通过切除对虾的单侧眼柄,可以造成虾体内分泌平衡失调并诱发对虾换壳)而不是由体外因素主道。因此;用维生素c、钙等等泼水和换壳是否有密切的关系?与哪一个环节有关系?在换壳的阶段,尤其在换壳不是那么顺利的时候应该用什么手段来帮助换壳?这些是需要我们思考而不是人云亦云的操作。

对虾换壳也受环境因子的物理条件影响,低盐度及高水温会增加换壳频率,养殖环境的突然变化或某些化学药物的使用也会刺激换壳。我们在人工养殖过程中也可以利用对虾的这个特点,通过大换水或者用大黄安泼水等等帮助对虾能够按时的换壳,这是我们人工养殖对虾减少偷死的一个非常重要的手段。据实验观察;南美白对虾幼苗阶段于28℃水温时,约30~40小时换壳一次,1~5克的幼虾约4~6天换壳一次,而15克以上的虾约两周换壳一次。换壳虽是对虾的个体行为。但就群体而言,换壳具有明显的月周期规律性,在换壳高峰来临前,对虾往往表现的异常活跃,或者有池边巡游现象。

这一讲提示;1;维护每一次的换壳过程,就是我们养殖成功的一个关键

2;维护好每一次的换壳过程,就是对虾长得快的关键。

3;维护好每一次的换壳过程,就是减少对虾偷死的关键。

4;对虾的换壳过程和体内分泌有着密切的主要关系,体外的只是次要关系。
5;在换壳阶段想消毒一下预防感染的想法是比较危险的,同时也违背了这个特殊阶段的生理要求。所以;换壳阶段应该对消毒药、杀虫剂等等刺激性大的东西说;不!
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讲座六

水化学指标与养殖的关系

(一);硬度;简单的说,水的硬度就是指水中Ca和Mg的总和。通常水硬度是以摩尔为单位来表达,在渔业水质标准中,对硬度并没有怎么特别的提出要求。但是对于对虾养殖来说就有其特殊的要求了。硬度对于我们对虾养殖的意义是什么?

1;钙、镁是对虾生命过程所必需的营养元素

1)钙是对虾的骨骼及藻细胞壁的重要组成元素;同时对蛋白质代谢和碳水化合物的转化、细胞的通透性及氮、磷的吸收转化具有重要的影响。

缺钙会明显影响对虾换壳过程中壳硬化的这个环节,如果壳硬化不好将给对虾的健康带来许多如大的慢、偷死等等不良后果。对养殖过程中换水量比较少的土池尤其是在雨水比较多的季节,我们在养殖生长速度比较快的进口一代苗时,适当要增加人工添加钙的频率,以保证对虾壳的顺利长成。一般对虾能够充分利用的钙以氨基酸络合钙最好。

当水中钙的含量低于0.2mmol/L(1/2Ca2+),藻类的繁殖便会受到限制。

2)   镁   是叶绿素中的成分,各种藻类都需要镁。镁在糖代谢中起着重要的作用。藻繁殖的过程中需要较多的镁。镁不足,核糖核酸(RNA)的净合成将停止,氮代谢会混乱,细胞内积累碳水化合物及不稳定的磷脂。钙和镁是两个协调营养素,当镁不足也还会影响对钙的吸收,导致钙的吸收不好。

2  钙离子可降低重金属离子和一价金属离子的毒性 ,所以钙也是一种重金属的解毒剂。

3  钙、镁离子可增加水的缓冲性

4  水中钙、镁离子含量和比例,对鱼、虾、贝的存活有重要影响

对虾养殖水体对硬度的要求

池水总硬度小于10mg/L(0.2mmol/L),即使施用无机肥料,浮游植物也生长不好;

总硬度为10~20mg/L(0.2~0.4mmol/L)时,施无机肥料的效果不稳定;

在总硬度大于20mg/L时,施用无机肥料后浮游植物才大量生长。

所以,在多雨的季节,我们的培藻是受许多因素的影响,碳和硬度是一个非常重要的因素,在培藻的时候,千万不要有不起水色就拼命加肥的想法,要分析一下气候对水的影响。
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讲座七

(二)常见多发硬度低的情况

1;雨季,池塘中的水主要来自于雨水。

2;经常没有换水的养殖场。

3;自然纳水的水库水



总碱度

1;总碱度定义;

水中所有能接受氢离子的阴离子浓度的总和。比如氢氧根、碳酸根、重碳酸根、磷酸根、硅酸根等。按照产生碱度的物质种类,可把碱度分为三类:

1)氢氧化物碱度,即OH-含量;

2)碳酸盐碱度,  即CO32-含量;

3)重碳酸盐碱度(碳酸氢盐碱度),即HCO3-含量。

总碱度就是上述三种成分的总和。

在水产养殖中,我们通常主要是指碳酸盐碱度, 即CO32-含量;重碳酸盐碱度(碳酸氢盐碱度),即HCO3-含量

2;总碱度的意义

1);碱度可以降低重金属的毒性

    重金属一般是游离的离子态毒性较大,重金属离子能与水中的碳酸盐形成化合物从而减少了其危害性。从另一个角度来说;在用重金属防治寄生虫病时要注意重金属的用量(剂量)与水体的碱度有关。碱度大,重金属的药效就会降低。



2)   调节CO2的产耗关系、稳定水的pH值

Ca2+ + 2HCO3-      CaCO3(s)+ H2O + CO2

这就是我们用钙能够许多稳定ph的原因。

3)   碱度过高对养殖生物的毒害作用   碳酸盐碱度对鱼的毒性随着pH的升高而增加。

一些经济鱼类对高碱度的耐受能力有如下顺序:青海湖裸鲤>瓦氏雅罗鱼>鲫>丁鱥>尼罗罗非鱼>鲤>草鱼>鳙、鲢

4 ) 为单细胞植物提供细胞壁的碳。这是我们许多技术员忽视的,尤其在多雨季节等等时候,藻不容易培,我们应该多一点考虑这个问题,是否我们水中的总碱度不够?是否应该提高水体的碳源?而不应该只是有肥不够就拼命施肥的想法。

养殖用水总碱度范围: 1-3mmol/L。四大家鱼养殖用水碱度的危险指标是10mmol/L,对虾这方面的数据还没有看到明确的实验记录。

5  硬度和碱度的关系

当藻的光合作用速率超过呼吸作用速率:水的碱度、硬度下降,pH值上升。

当藻呼吸作用速率超过光合作用速率:水的碱度、硬度都上升,pH值下降。

池塘水碱度变化的幅度,也就是池塘水的ph变化是可以作为反映池塘水富营养化程度的一项主要指标:


硬度是评价养殖水体生产力的一个重要指标,硬度低于200CaCO3毫克/升时,水中钙镁离子含量少,不利于浮游植物繁殖和鱼类生长;当高于500毫克CaCO3/升时,致使鱼类和无脊椎动物发育减缓,生长受到抑制,也不利于提高水体生产力。还会造成卵膜变硬,孵化期延长,苗种阶段死亡率增高等不良影响。因此,养殖用水的硬度以201-500毫克Caco3/升为好。
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 楼主| 发表于 2013-11-27 17:14:37 | 显示全部楼层
讲座八
第八讲   水的ph
  ph的基本概念

按照酸碱质子理论:能给出质子的物质是酸,能结合质子的物质是碱。所以Ph就是代表着水中这两个酸和碱的比例关系。在天然水中的常见酸碱物质有;碳酸盐、磷酸盐、硅酸盐和铵盐所形成的酸碱物质。

养殖水的PH及其缓冲性

1、养殖水的PH:养殖水主要由于溶解了不同比例的碳酸盐类酸碱物质,使水具有不同的PH。大多数的未经过人为处理的天然养殖水一般都是微酸性到弱碱性,PH为6.5-8.0之间。

养殖水体的ph缓冲性

养殖水体一般都具有一定的维持本身PH不变化的能力,也就是说养殖水体本身具有一定的ph缓冲性,不会因为我们加入一点点的酸或碱性物质而迅速改变其ph。比如;我们有些养殖户在水体ph偏高的时候就买来食用醋酸往水中加,但是水体的ph往往变化没有像我们想象的那么迅速的降下来。这其中原因是水中存在着ph的平衡系统。养殖水体ph缓冲系统主要是;

1、碳酸盐的一级与二级电离平衡

2、碳酸钙的溶解与沉淀平衡

3、离子交换缓冲系统:水中的粘土胶粒表面一般都带有电荷的阴离子或阳离子,多数为阴离子,这些表面带电的基团都可以吸附水中与之带相反电荷的离子,从而建立离子交换吸附平衡。
在实际生产过程中,我们常常对水体ph波动太大的养殖户 提议;是不是在水中放一点双飞粉(农用石灰,又叫碳酸钙)就是基于这个道理。

4;二氧化碳平衡系统

这是我们养殖水体系统中ph的主要缓冲系统,这个系统影响着水质的ph变化幅度。我们一定要了解这个系统,根据这个系统的特点来指导我们怎么去培藻、怎么去调整我们池水的ph、怎么去控制水色的浓和清。

在一个开放体系的养殖水体系统中,缓冲系统主要是二氧化碳系统(同时二氧化碳是水生生物生长重要的碳源(CO2、HCO3)

在这个开放的养殖水体中,二氧化碳的状态主要受以下几个元素决定;

1;水中的CO2的溶解与逸出是和空气中的CO2处于一种平衡的状态,也就是说水中二氧化碳的溶解度是和空气中的二氧化碳含量处于一种互动状态。

2、溶解二氧化碳的电离平衡

3、碳酸盐的沉淀与溶解平衡

养殖水pH变化幅度不大主要是由CO2←→HCO3←→CO3这个体系的缓冲组分所承担。

影响水体pH的因素

1、化学因素:如:亚铁丰富的地下水注入池水后,可使水的pH降低 。

  这一点在用地下水、土壤本底无机盐含量比较高的地方就经常见,这种情况由于水中的碳根太少了,所以藻往往很难培起来,这种情况我们经常是用一次络合剂-利生态3号之后再培藻就可以得到比较理想的效果。

2、物理因素:温度↑pH ↓,盐度↑ pH ↑

3、生物因素:水中的藻的光合作用和呼吸作用,通过影响水中的二氧化碳的浓度改变了水中的ph。如下图

CO2+H2O←→H++_HCO3←→H2CO3

从上面可以看出;有阳光的时候,随着藻的光合作用明显高于呼吸作用,水中的CO2减少,水中的H2CO3就往左边移动,酸性物质就减少了,ph就相应的提高。反之当没有阳光,藻的呼吸作用高于光合作用时,ph就下降。二氧化碳的增加和减少就这样构成了水质的ph的每天的波动。我们在生产过程中,也可以通过水体的ph的波动幅度来判断水体的藻的活动程度,来指导我们的调水工作。如;当水体的ph波动很小的时候,我们可以判断;这个水体的藻的活动性非常低,可能是没有阳光,也可能是水体中没有藻或藻很少。从这里也可以看到;水中的二氧化碳的缺乏,藻一旦活跃起来,水体的ph会马上飙升,接着由于二氧化氮的不足,影响了藻的活动和繁殖,水体马上出现大量的藻死亡,也就是我们说的倒藻。。所以,总碱度(碳根)是我们培藻的一个重要因素之一,不能说水色不起来就拼命加肥。在今年的第一造,我们南方的气候是很长的雨水天,池水是比较纯净的,碳非常少,所以水难培不说,藻一起来水体的ph就马上飙升。所以培藻的时候我们一般在常用的培藻剂外,我们每亩用米糠10斤、糖一公斤和枯草杆菌一起泡一天后泼水培藻。目的就是增加水中的碳含量,稳定ph。
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 楼主| 发表于 2013-11-27 17:15:25 | 显示全部楼层
第九讲pH分布变化特点

本地图片,请重新上传第九讲pH分布变化特点
一  水体ph封闭有其一定的分布规律

1、季节性变化:冬季降低;夏季升高。在我们南方冬季的对虾养殖是经济上、养殖成功率上是一个非常有优越性的一造,只要我们的措施做足了,一年之中,这一造的水质相对稳定、病害相对少。是一年中经济比较好的一造。

2、水体的垂直变化:表层水(应该层)的pH值高于底层;所以我们在取水样的时候,有必要时尤其是对虾出现红脚、红须的时候就得取上下两个水样。

水体的pH值是一个重要的水化及生态指标,水体的ph影响水中物质的存在形成及迁移过程,作为养殖管理者,应该把水中的ph的变化视为水体变化的预测指标,指导我们的生产中的预防工作的进行。水体ph同时也影响着水生物的生长和发育过程。因此;在生产养殖过程中我们必须每天严密的、合理地监控水体ph这一个指标的动向。

二;水体pH变化对水生生物的影响

1、pH值超出一定的范围(高限为9. 5,低限为4. 5),就会直接造成一些水生物的死亡。不合适的ph对甲壳类生物的甲壳的形成有明显的影响。

2、ph过高,会使许多水生物的鳃组织因受腐蚀而患烂鳃病;ph过低,水生物的血液酸性增加,血液循环受阻,降低了载氧能力,造成缺氧症(即使水并不缺氧)。 所以出现烂鳃病、浮游应该结合水的ph来判断病因,不能就知道弧菌感染。

3、pH值偏高或偏低,亲鱼等等的生物的性腺发育不良,对鱼类的胚胎发育影响大

4、ph的变化会使水体中的一些化合物的分子结构出现改变从而对水生物产生不同的影响。

在低pH值偏低下的时候,铁离子和硫化氢的浓度都会增加,而这些成分的毒性又和低pH值有协同作用,加大了对水生物的毒害;

当pH值偏高的时候,会增大氨的毒性,因为氨离子是水质中碱的重要指标,从而使得池水的pH值偏离了中性到弱碱性范围;

5、pH值影响水体的生物生产力,变得过高或过低时,都会抑制水中浮游植物的光合作用和腐败菌的分解作用,从而影响水中有机质的浓度而影响水生物的生长繁殖。对虾大得慢。

三  养殖水体pH的调控

1;、在养殖的不同阶段、出于不同的目的,我们需要不同的pH和采取不同的用品来调整水体的ph

A 清塘时,pH必须大于11才能杀死有害生物,确保清塘效果。这时候我们主要是用石灰来达到目的。一般一亩用石灰70-100斤,在池中直接泡开而不要在池外泡,这样才能够利用生石灰变成熟石灰的过程中所产生的热等等达到杀死有害生物的目的,同时底泥有机物钙化和底泥产生许多有利于微生物附集的微孔,将对以后的养殖过程中的水质有很多的良性作用。

B 一亩x1米的水体,12kg石灰大概是影响1个ph。

2、对pH偏低的水体应及时合理使用石灰水溶液。

水体带虾的时候,调整ph的原则一是不要让ph瞬间变化>0.5.用量是理论上每亩6kg左右。二是不要直接用生石灰以免伤害到对虾的腮部。调整ph时,石灰的实际用量受到以下因素影响。

a、在池底淤泥积存过多,水中有机物质,特别是腐殖质浓度过高的时候,石灰的用量必须考虑到其自然的消耗,所以石灰的用量应该针对性的增加,置于增加多少养殖户只能够根据自己的池塘的有机物含量还决定。

b、对地下水的预处理;地下水具有水温低、有机物少、有害生物少等优点。其缺点是:pH、碱度偏低、缺O2,H2S与CO2较多,可能含有重金属等毒物。用农用石灰水处理提高pH到7.6-8.0,并充分曝气增氧,去害存利,常可得良好效果。

c、对有些特殊水体的处理;比如是经过富营养化的水、雨水多的时候的水(池里大部分都是雨水,水的总碱度非常低,缓冲能力小,光合作用进行较强时,pH就偏高,日差较大)。此时,最好能补给CO2(如糖、米糠等等),可以降低pH,提高碱度及缓冲能力。若水中有机物不多,则应同时施有机肥,间接供给CO2。此法见效稍慢,但较持久。

d、一些含有小苏打、糖等等碳物质的水质及底质改良剂,也有调节二氧化碳系统的作用。
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 楼主| 发表于 2013-11-27 17:16:01 | 显示全部楼层
第十讲 水中的溶解氧(二)溶解氧的消耗
水中溶解氧的消耗主要是
1;水中的溶解氧向大气扩散。这一般很少会发生,只是当水体的溶解氧含量已经超过了溶解饱和度5倍以上才可能出现这种现象。因为已经溶解在水中的氧要扩散到大气中,需要水体中的这个氧气气泡必须具有1个以上的大气压才能够完成扩散这个过程。通过这一点我们就不难理解,为什么我们有时候在下午采上层水测定水体溶解氧的时候会发现;我们养殖水体的上层水的溶解氧会持续几个小时溶解氧含量大于饱和度。但是,当水体产生激烈运动的时候,会加剧溶解氧向大气扩散的速度,所以我们使用增氧机的时间也是我们保持水体溶解氧的一个技巧。太阳刚刚下山,光合作用减少的时候是否可以适当减少增氧机的开动?光合作用最高的中午时段是否反而应该把所有增氧机打开,把上层溶解氧超饱和的水交流到底部才是提高底部溶解氧的最佳时机?

2;微生物对有机物的分解(氮循环过程、水体的自净过程)是我们水体的耗氧的主要过程。文献报道;水体和底部的有机物的分解过程所消耗的溶解氧,几乎占了整个水体溶解氧消耗总量的80%。所以;要提高水体溶解氧、提高底部的溶解氧,最佳方法是降低水体和底部的能够参加氮循环的有机物含量,从而降低微生物的代谢。这就是我们为什么提出减少微生物活动是我们在高密度养殖和底泥太营养的土池首选底改、改水方法的根据。降低水体中有机物含量可以通过中间排污、换水这个过程来完成,也可以通过化学方法(如聚合羟基铁等等)使有机物钝化成为微生物无法分解的惰性物质来完成。像我们在刚刚的这一造,投苗量是18万/亩,在15天用了一次氧化底净,在第二个30天是每10用一次,在第三个30天是7天用一次,全藻基本很少出现藻的大幅度变化,收获的时候底膜还是比较粗糙的没有什么微生物膜。

3;水生物的呼吸作用

水生物对溶解氧的消耗量是取决于水生物的密度,水生物密度越高,他们所消耗的溶解氧就越多。这一点很好理解,就是我们的养殖密度越高,需要的溶解氧就越多。还有一点是不能忽视的;就是我们水体中的单细胞植物-藻,我们水体的藻在没有阳光的时候就进入了呼吸作用过程,其加入了耗氧的生物群。所以我们在养殖过程中一定要保持一定的透明度,把藻的数量控制在合理的数量。
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 楼主| 发表于 2013-11-27 17:16:38 | 显示全部楼层
第十讲 水中的溶解氧(三)提高溶解氧的措施
(三)增加溶解氧的措施
水中的溶解氧,除了是我们所养殖的对虾呼吸、水中其他生物如藻等等呼吸要求所需要的之外。水中溶解氧还是池塘水体水质好与坏的决定性因素,水体有充足的溶解氧是我们水产养殖的一个必须条件之一。所以;我们主要的调水、改底工作,最根本的目标就是,通过不同的手段,减少水体和底泥的耗氧、提高水体的溶解氧。当然,水体ph、硬度等等也是我们调水的必要措施。对虾养殖需要水体的溶解氧在4-6mg/L,如果水体的溶解氧含量降低到1-2mg/L的时候,对虾有可能会出现呼吸困难被迫浮到水面直接呼吸大气中的氧气,这种现象就是我们生产中所叫的浮头,当水体的溶解氧含量降低到0.5mg/L以下,对虾就可能出现死亡。水体长期溶解氧不足的时候,对虾将会食料量大大的减少,饲料的同化率(饲料蛋白转化为对虾的机体蛋白的比例)明显下降,饲料比升高,同时对虾也容易患病。所以提高水体溶解氧不单单是保持良好水质的条件还是提高饲料报酬、降低生产成本的一个重要条件。文献报道;溶解氧长期保持在5mg/L以上的水体和溶解氧长期在2.7以下的水体比较,所养殖的水产品,饲料报酬几乎高50%。

提高溶解氧的手段

1;机械增氧

机械增氧是我们最为效果和常用的一种提高水体溶解氧的方式。也是我们最为熟识的养殖改良水质的一种方法,这一点在这一期的讲座已经讲述了。

2;化学增氧

目前我们常用的化学增氧剂是过碳酸钠、过氧化钙为主。化学增氧剂在传统养殖中是一种应急用的增氧剂,主要用于泛池的抢救。在现在的水产养殖中,这两种增氧剂也普遍由于水质的改良,通常放在底改这一类产品中。但是;增氧剂是一种对介质要求水分非常低、金属含量不能高的化学物质,所以,增氧底改之中的增氧剂到底能够保持多少时间不降低?这一点养殖户倒是要问一问。
目前增氧剂的比较;

增氧名称

放氧特点

其他特性

过碳酸钠

放氧速度快

经常使用可能引起水质太浓

Ph偏高

过氧化钙

放氧速度慢、持久

不当使用会引起对虾腮部的伤害,Ph偏高

过氧化酰胺

含氧量高

60度会溶解,不好保存

聚合双氧水

含氧量高、放氧速度快

Ph在7左右,许多比较安全



3;生物增氧

生物增氧就是利用藻的光合作用产生的氧,这一点我们在其他章已经讲述过了。
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 楼主| 发表于 2013-11-27 17:17:09 | 显示全部楼层
第十一讲水中物质循环(二)磷循环

    磷主要贮存在岩石和天然磷酸盐沉积物中,经过雨淋、风化等侵蚀作用,变成矿物微粒被带入水中。所以,磷不是以可溶形式而是以固体运动进入水体,后大多沉积起来,返回陆地很困难,是一种典型的沉积营养物质循环,俗称不完全循环。磷在生物与化学因素的共同作用下,转以多种化学形式出现于水中。从研究渔业水质的角度出发,将其归纳为颗粒无机磷、溶解无机磷、颗粒有机磷和溶解有机磷等四大类。它们的浓度之和称为总磷浓度。浮游植物能够吸收利用的主要是磷酸盐。因而在水化学和水生生物学研究中,都是以磷酸盐浓度作为评价水质的指标。

1;磷的来源:

(1)养殖水体中磷的主要来源有:动植物尸骸及代谢废物的分解,水底沉积物释放和随水源补充。

(2)人工施肥,在许多养殖区域里,尤其是土池的养殖人群,养殖户往往有定期施磷肥的习惯,这是养殖水体总磷比较高的原因之一。

(3)底泥的释放

文献报道;养殖水体底泥中的磷的形态,分为无机态和有机态,无机态磷又分为钙磷(Ca-P)、铝磷(A1一P)、铁磷(Fe-P)、闭蓄态磷、可还原态磷(res—P)、残渣态磷(残-P)。也可以分为无机磷(松散束缚态磷和钙矿物磷)、有机磷(易提取的生物磷和难溶有机磷)。底泥中磷主要来自于底泥土壤中的磷含量、磷的外源输入以及水体中生物的分解固定作用。底泥中的磷的释放速度受到底泥中的微生物种类、温度、ph等等的影响。

(4)底泥中磷的微生物代谢

磷是生物体重要的营养元素之一。它是原生质的重要组成部分,高能磷酸键为能量的载体。磷循环作为一种典型的沉积循环,主要发生植物、微生物和土壤之间。磷素循环是以微生物活动为中心的。微生物的活动对土壤磷的转化和有效性影响很大。国内外大量的研究证明土壤中存在许多微生物,能够将植物难以吸收利用的磷转化为可吸收利用的形态,具有这种能力的微生物叫做解磷菌或溶磷菌。人们在20世纪初开始注意到微生物与土壤磷之间的关系。

2;磷的消耗:

(1)生物吸收利用,浮游植物和细菌吸收磷的速率很快,在磷源丰富的情况下,它们能够超过生理代谢需要量的4-5倍吸收磷,贮存在细胞内,以备缺磷之需。在浮游植物丰盛的水体,浮游植物对磷的吸收量占总磷的35%以上。所以;一旦我们水体磷含量超标的时候,尽管我们及时的换水、采取其他措施降低水体的磷含量,但是,相应的浮游植物如蓝藻等等依然能够持续的繁殖下去而不会很快的消失。这就是为什么我们对虾出现偷死,我们就是换水或者杀死池水中的藻后依然偷死还会持续的原因。所以;预防由于不良藻引起的偷死应该从平时调整水质为主。

(2)化学沉淀。

可溶性磷酸盐可与水中的F和AL结合生成难溶性磷酸盐沉淀,对水

中磷含量影响较大。

(3)吸附固定。

养殖水体中发生磷酸盐的吸附固定主要有两种情况。第一种是下雨后

大量泥沙冲入水体,水中泥沙含量过高;另一种池中套养着鲤、鲫鱼过多,搅动池底,水质浑浊。特别是水位较浅的池,粘土粒子的表层正电荷将磷酸盐牢牢吸附住,严重时可使水中磷酸盐消耗殆尽,对水体初级生产力产生极其有害的影响。这就是我们这几年为什么浑浊的水体反而能够养殖出对虾的原因。浑浊的水体,水中的磷含量明显的低于其他的池水,水体中不良藻的数量自然比较低,偷死的几率自然许多的降低了。
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 楼主| 发表于 2013-11-27 17:17:36 | 显示全部楼层
第十四讲 水产用药物的特点:
水产用药物的特点是
1;群体用药,药物通常施放到水体中,无论有病没病都要用药,药物的作用、副作用对水中的所有生物都是一视同仁,所以这里就存在一个安全性问题。

对虾用药比较特殊,一般不能药浴也不能个体用药,无论是拌喂还是泼水,一般都只能够群体用药。很难像大型的鱼那样采取肌肉注射等等是个体用药。泼水给药的用药途径,有些像金属类的杀虫剂等等药物的药效持续时间很长,这样,药物对对虾的副作用将不可忽视了。

2;需要稳定性、适口性、诱食性。

由于药饵第一接触的媒体是养殖水体,养殖水体的化学性质将会马上影响到药物的机构从而影响了药物的性质。所以水产用药物就有稳定性的要求,不能够在短时间就和养殖水体发生反应。一些化学性质比较活跃的药物比如维生素C等等,一旦进入养殖水体会很快的被氧化或者还原而改变了其结构,失去了药物的药效。拌喂的药物要求其适口性要符合对虾的要求,否则对虾会拒绝吃料而影响了药物的效果。所以对虾养殖中,我们在拌喂药物的时候往往会添加一点大蒜或其他对虾比较适口或者带诱食作用的其他添加剂,尽量的使对虾摄取药饵。

3;必须有分散性、可溶性

泼水给药的药物,要求能够在养殖水体中均匀的分布在水体的每一个部位,而不能一些部位的浓度高一些部位的浓度低,形成不了有效的药物浓度。比如大蒜素粉由于非水溶性的,所以在水体中就没有分散性,形成不了在水体中均匀分布的效果,所以要是用大蒜素粉泼水很难达到理想的效果。又比如,由于用起来方便,现在许多养殖户喜欢用颗粒型的底改,这种剂型的泼水产品是否理想?

4;药效容易受种属特性的影响

(1)不同的养殖品种,对药物的敏感度是不一样的。淡水白鲳、鳜鱼和虾对敌百虫敏感。罗氏沼虾对大蒜素比较敏感而南美白对虾则不会有这些反应。

(2)生理差异:不同年龄、性别的动物对药物敏感性存在差异。

(3)个体差异:同种动物的不同个体之间对药物敏感性存在差异。

(4)机体的机能和病理状况:如肝功能障碍的对虾,我们应该慎重使用抗生素,在对虾蜕壳阶段应该慎用消毒剂等等。

5;药效容易受水环境中各种理化因子的影响

在水体的反应和代谢的章节我们已经讲过,水体的理化因素会影响到水体中微生物的代谢形式和其他的化学成分的变化。在水产养殖中,最明显是维生素C和消化菌。
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 楼主| 发表于 2013-11-27 17:19:38 | 显示全部楼层
说说亚硝酸
  刚刚有一个养殖户朋友问;亚硝酸盐怎么降低?说生产的事可能难交流,毕竟养殖环境是一个复杂的环境,影响因素比较多,但是;一个手段是否对就要经得起实验室的考验,如果实验室行不通的,那么你在生产上肯定行不通。反之,由于生产环境的复杂性,实验室的用量可能会偏低。现在把我们在实验室做的实验交给你看,数据还是比较确切的,看有没有参考价值?不妨大家探讨一下是否可行。
     一:沸石粉。沸石粉本身带有与氨氮和亚硝酸盐分子大小接近的微孔,故很容易吸附住和降低水中的氨氮和亚硝盐。
   实验:用蒸馏水和亚硝酸钠(CP)配制成含量为0.3ppm的溶液,加沸石粉一药勺(广州试剂厂出品,约1克),搅拌一分钟后静置过夜。次日用移液管取其上清液测其亚硝酸盐,其浓度为测不出。重复三次结果一样。但选择8元/包的市场常见的乜州产的沸石粉则加到20克/升仍无明显的同样效果。
     这里的关键是:实验中显效果的沸石粉是实验室专用的,其粉碎后用了0.16%盐酸洗涤后并加压开孔。所以其吸附力是确切的,每合在试剂店零售为十六元,重量为一公斤。不知道其他产地出品的我们常见的8元/包,20公斤/包的沸石粉是否也行就没试过了。但在养殖的实际中,用实验室用沸石粉按1克/升的量加,可能用量会太多了,经济上可能划不来。
     二:硝化菌。硝化菌是在NO2---->NO3这过程中经氧原子而完成电子转移,从而产生无毒的NO3。这过程中高含量的DO是一个重要的必需条件。
      实验:用蒸馏水和亚硝酸钠(CP)配成0.3ppm的溶液,再用移液管加入10%硝酸钠溶渡1ml,搅拌均匀,分成两杯,每杯为一升。处理好后每升加入硝化菌两滴(约0.5ml,含量为20亿个/ml),其中一杯滴加石腊油约1ml(加至其表面展开完整一层),使溶液完全与空气隔绝。另一杯不加任何处理。两杯均置于28度环境中,48小时后测水。重复实验两次。
      结果是:未加石腊油那杯亚硝酸盐测不出,加石腊油的那杯已超过可测定的比色范围。提示:硝化菌在缺氧的条件下降亚硝酸盐的效果可疑,反而好象把硝酸转化为亚硝酸。即:硝化菌的效果好坏取决于池水溶解氧的多少,但亚硝酸盐高的池本身可能溶氧会偏低或可能是藻类较差,因而硝化菌的效果就不同了,可能有些条件有效有些无效,很易受干扰。
     三:有机酸解毒剂和EDTA-2Na络合剂。按以上的方法进行实验,重复实验三次,其结果均是对亚硝酸盐几乎无直接的影响。           提示:这些产品的说明书可能写偏了,当然如果能让藻长好了也许亚硝酸盐也会降了但很明确,它们之间并无明显的直接关系。
     四:通过化学反应把亚硝酸盐形成不可溶解的盐沉淀下来,从而降低水中的亚硝酸盐。
     实验:用亚硝酸钠和蒸馏水配制0.3ppm的溶液,分成四杯,A和D杯不加任何处理。B杯滴入硝酸钠溶液两滴。C杯加入石腊油一Ml,把溶液与空气隔绝。随后用移液管向A、B、C、D分别加入0.1%复合盐2ml,其中A、B、C杯放于28度环境中,D杯置于冰箱的水果架(应该是5~10度左右吧,此并无准确测量)。实验重复二次。
结果:24小时后测量其亚硝酸,其中A、B、C三个样板的亚硝酸盐浓度为0.1ppm,48小时后测不出。而D杯是:48小时后测亚硝酸结果是稍高于0.2ppm,96小时再测是低于0.1ppm。
       提示:此方案受干扰较少,同时不存在把硝酸盐转化为亚硝酸盐的现象。但水温很明显会影响其沉淀速度。低温时效果会慢些。更重要的是:沉淀过程中并不需要耗氧,因此很安全。另:用量少价廉,经济上可行。
       以上的实验是用蒸馏水为基础做的,因而排除了水体氮循环的主体--藻,或当藻相很好时可能停料两天就能把亚硝酸盐降下了也不一定。另:测量试剂是采用半定量的常用市售试剂,故并不精确只是大至数据。至于化学沉淀亚硝酸盐很明显受干扰很小,效果相对确切。
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 楼主| 发表于 2013-11-27 17:21:29 | 显示全部楼层
淡水养殖一代苗注意经常大量的补钙

一代苗由于没有经过人工的驯化,还是保持着其原生态的生理,在淡水养殖中,适当要比海水养殖更高频率的向水体补钙。这里的生理过程目前不一定那么的明了,可能与渗透压有一点关系。但是养殖的经验告诉我们,这是预防对虾150条以后出问题的关键之一。一般是每周用一次加能健壳素400克,氨维营养素一包/亩。海水养殖就不一定需要这样做。
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