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[技术交流] 日本对虾高位池养殖技术

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发表于 2015-11-13 11:12:19 | 显示全部楼层 |阅读模式

  这几年,华南地区南美白对虾养殖,受多方面因素影响,一直处于极度低迷状态,发展到了一个瓶颈阶段。如种地一般,长时间耕种一个作物,产量、速度、种植效果都会下降。大家都在摸索有什么好的品种、模式,能够替代南美白对虾。前几年,海南高密度养殖日本对虾取得成功后,带动了日本对虾在广东粤西地区“老歌新唱”的尝试。从2013年开始,不断创造“神迹”, 最近,笔者走访了粤西养殖区域,了解到以下的一些相关数据,发现粤西地区正逐步重新兴起日本对虾的养殖热潮:

  1、养殖模式的变化:

  ⑴、由传统的大塘低密度粗养,转为高位池高密度模式;

  ⑵、放苗密度由原来1-2万/亩提高到10万/亩,今年东海岛有些养殖户甚至放到了20万/亩;

  ⑶、由原来基本不投料、零星投料,转为全程投料、备足氧机的精养模式管理。

  2、各区域放苗总量及养殖面积的增加

单位:万尾、亩

  3、市场变化:

  在粤西,今年的日本对虾出苗量较去年翻了几番,包括福建苗、本地苗,一些本地原来只做南美白虾苗的苗场,今年,也尝试引进日本对虾的种虾进行孵化。

  4、各地放苗时间

  较2014年相应提前。今年,最早的在7月初已放苗。阳西、南三、东海等地,较去年提早了一个月。一些早、中茬养殖南美白对虾失败的养殖户空置着虾塘,一直在徘徊、犹豫,是否继续放南美白对虾。在这些去年养殖日本对虾成功,今年提前放苗的养殖户的带动下,大家纷纷加入日本对虾的养殖队伍中来。

  从90年代初开始,粤西地区就在大塘开始人工养殖日本对虾,但,一直未能形成“气候”。90年代末,南美白对虾引进后,日本对虾连同斑节对虾一起,逐渐淡出大家的眼球。这两年,日本对虾高密度养殖“神话”的不断涌现,而南美白对虾却一蹶不振的情况下,反差效应巨大,日本对虾再次引起广大养殖户的关注。这里面究竟是什么创造了“神话”呢?笔者最近走访了这几年在吴川养殖成功的谢老板,了解其中的一些情况:

  1、种苗的改良、精养模式的改善

  使日本对虾的长速、规格、产量较之前的养殖模式有较大的提高。成功率较南美白对虾高,排塘率较南美白对虾少。据谢老板介绍,这几年,他进的日本对虾苗,一般是钓鱼岛附近海域捕获的、个体较大的日本对虾亲虾,产出的幼体孵化。质量较好,养殖到7—8cm时,虾脚逐渐蜕变为有点红色;福建、广东沿海一带捕获的亲虾个体相对小一点,产出幼体孵化的苗,养殖到7-8cm时,是蓝色的,长速上,较红色的慢。好的种苗,6个月的养殖周期,有的规格可以达到50头/斤,产量达到1000斤/亩左右。改变了以前养不大,产量一百几十斤的状况。

  2、养殖成本较低

  日本对虾养殖综合成本低、售价高、利润丰厚。据谢老板介绍,如果亩产达到700-800斤,苗、料、药、塘租、电费、人工等综合成本,一般在20元/斤虾左右。这两年,50-80头的日本对虾,平均售价一般在80-100元之间。低成本、高利润,的确十分诱人!

  热点:

  去年到今年初,50头左右的日本对虾收购价一度飙升到110元/斤左右,价格“神话”会延续吗?

  1、今年养殖数量大幅增加;

  2、日本对虾大都以活体空运到北方为主,所以每次收购商收虾的数量有限,一般在1-2千斤左右。另外,天气因素影响,如果会出现去年暖冬现象,活体运输成活率低,会影响收购商的积极性;

  3、本地收购商少,一般在当地只有3-4个;

  4、北方工厂化养殖成功;

  笔者就以上问题与谢老板聊了一下,感觉前景还是非常乐观的,谢老板认为:

  1、北方受天气影响,在入冬以后外塘虾基本没有,工厂化日本对虾养殖暂时还未形成规模;

  2、养殖数量的增加暂时跟不上需求总量的增幅;

  3、虽然本地收购商少,但可通过互联网+,联系外地收购商到本地收购;

  4、提早放苗时间,提升管理,错峰出虾。

  5、日本对虾依然还是属于现阶段人工养殖对虾的极品,无论口感、肉质、营养都无出其右者。潜在消费需求巨大。

  希望所以,谢老板认为年底到明年初,价格会下滑,但幅度不会太大。虽然,不会再有400%的利润,但足够丰厚的利润还是绝对的。我们拭目以待,期盼日本对虾能够为低迷的对虾养殖业注入新的活力,为广大南美白对虾养殖户开启一扇财富之门、新生之门、希望之门……


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卵囊藻

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 楼主| 发表于 2015-11-13 11:13:27 | 显示全部楼层
日本对虾(俗称花虾),从传统的低密度、低产值(成功率低、亩产低,每亩仅几十斤)、粗管理(不增氧、前期不喂料)发展到现在高密度(10万左右每亩)、高产值(从以往的中秋前后放苗提前至7/8月份放苗,在春节期间即可达到上市规格)、精管理(早投料、足增氧、勤换水、重净底等,成功率成活率都有大幅提高)。日本对虾近年来在部分地区养殖取得了很好的效益,成为了发展潜力比较大、投入产出比比较高的对虾养殖品种。主要原因是日本对虾能有效抵抗目前南美白对虾EMS病害影响,成活率高;在吴川高位池养殖日本对虾亩产达600-1100斤/亩,亩利润4-5万,并连续三年成功。下面就来看看日本对虾高位池的日常管理技术与病害处理:


日本对虾的生物学特性

1、日本对虾属亚热带种类,其最适温度为25~30 ℃,8~10 ℃停止摄食,5 ℃以下死亡;


2、对盐度的适应性较广,其适宜的盐度范围为15‰~30‰,但高密度养殖时能适应低于7‰的盐度;


3、对溶解氧的要求是不能低于2 mg/L(27 ℃时);


4、白天栖息于3 cm左右深度的沙底内,夜间频繁活动索饵;


5、耐干能力强,是较易长途运输的种类;


6、对海水pH值的适应值为7.8~9.0。



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小广州昆虫酶浆

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 楼主| 发表于 2015-11-13 11:13:56 | 显示全部楼层
场地选择

1、建池区域应选择离海较近、淡水资源丰富、水质清新无污染、进排水方便、电力有保障、交通便捷、饲料提供方便的区域;


2、平均水深2 m,用水泥板或地膜铺设池壁,为方便池中污物的排出,将池底建成坡度为3°以上的锅底状,养殖池应配备水车式增氧机或底部增氧设备,池底铺厚10 cm-20cm的细沙。


养殖计划设计

1、日本对虾消费高峰一般在新年-农历正月,销售价格最高,期外售价急剧下降,养殖期120-150天,所以最好选择在新历7月-8月放苗为宜;


2、放养密度高(10万尾/亩左右),考虑底质污染,将全部采用全价配合饲料投喂;


3、设计亩产800-1000斤,按去年90-100元/斤售价,亩产值7万-10万元。



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虾健壮

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 楼主| 发表于 2015-11-13 11:14:34 | 显示全部楼层
准备工作

1、虾池清淤:晒塘后彻底清除池内的淤泥和杂物,用高压水枪冲洗沙层淤泥,排出池外;

1.webp.jpg


2、虾池及水体消毒:进水30~40㎝,用20PPm的漂白粉进行消毒;


3、肥水:进水到80-100CM,无机肥或经发酵处理的少残留有机肥+利生素(或EM),肥至透明度40-60CM(通常所说的浅水色),以光透不到底为宜;


4、苗种选择:选择全长在0.8cm以上, 个体差异较小,体表清洁无寄生物,健壮活泼、弹跳力强的虾苗;由于近年虾苗种质退化,本地苗生长速度慢,成活率低,新引进的台湾虾种这两年有较好的表现。


养殖管理

1、水色维持:目前看来,绿色水对日本对虾养殖有利,养殖过程通过不断调节氮磷比来维持绿色水(维持N至3-6为宜),N由利生素(或EM)分解有机物而来,P由添加投入品而来,但到后期随着有机物的积累,N越来越高,可以考虑使用光合细菌吸收利用一部分来调节。


2、加换水管理:放苗1个月慢慢加水位至1.5米,水温降至25度时加水至2米,中期保持日换水量10CM,后期保持日换水量20CM,可以有效加快虾生长速度。


3、投料管理:日本对虾白天栖息于沙底,夜间频繁活动索饵,投料安排在傍晚-凌晨3点之间,前期安排傍晚6-7点一餐即可,中后期安排傍晚6-7点、午夜10-11点、凌晨2-3点三餐投料,以2小时完料为准。


4、底质维护:日本对虾的栖息习性决定底质的影响极大,中后期每天保持排污一次,3-6天彻底吸排污一次为佳。


5、虾体质观察:晚上8-9时、12时观察虾活动情况、吃料情况,虾游动有力、快捷为健康状态,料台观察虾体色正不正常、触须完不完整、游泳足和甲壳有无附着物等等。

2.webp.jpg
3.webp.jpg


6、添加少量杂食性、肉食性鱼类混养(如80尾/亩金鼓鱼、150尾/亩蓝子鱼),切断病原传播,清理池塘杂藻、残饵等等,可以有效提高养殖成功率。


7、充足溶解氧:充足溶解氧是提高养殖成功率和生长速度的关键,建议按日投料量每15斤料配1千瓦(水车增氧机)合适。



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猎弧英雄

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 楼主| 发表于 2015-11-13 11:16:54 | 显示全部楼层
病害防治

1、纤毛虫病:日本对虾生长速度较慢,蜕壳不像南美白对虾那么频繁,很容易得固着类纤毛虫病,影响对虾生长,可以使用市面上的纤毛虫病药品2天连续使用2次解决。预防措施包括勤换水、勤排污,降低水体有机含量,结合虾蜕壳期大换水、使用茶麸促进蜕壳,定期使用市面上的纤毛虫病药品轻微处理一下等等方式。


2、黄腮、断须、红腿、烂眼:日本对虾养殖过程常见此类细菌性疾病,可以使用0.2-0.3PPM有效含量聚维酮碘、0.05-0.1PPM有效含量过硫酸氢钾处理,严重时第2天重复使用一次。预防可以定期7-10天使用一次0.05-0.1PPM有效含量聚维酮碘、0.05-0.1PPM有效含量过硫酸氢钾轻微消毒。


3、白斑病、红体:此类病毒性疾病目前没有什么好的方法可以治愈,只能在提供优良养殖环境、提高日本对虾体质(投喂中草药护肝产品+酵母细胞壁等调节虾肝胰腺)从而提高疾病抵抗力来预防。


来源:水产热点


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匿名  发表于 2015-11-14 11:51:24
还是要谨慎发展啊,早些年日本国内的日本对虾发病已经是一次警钟,好不容易才恢复。
正金阳种苗

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发表于 2015-12-23 09:48:56 | 显示全部楼层
谢谢分享 学习了
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