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鱼类不耐运输的原因及应对措施分析

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发表于 2017-8-21 15:15:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
鱼类不耐运输的原因及应对措施分析
每年的5-10月是鱼类肝胆综合征爆发的高峰期,在这个时期鱼在运输途中不耐运输出现不同程度死亡的状况也会空前高涨,给养殖户和鱼商们带来巨大的经济损失。那么,鱼类不耐运输的原因有哪些以及如何防治呢?
一、寄生虫感染。孢子虫、车轮虫、指环虫、三代虫等寄生虫感染率越高,在运输中死亡率也越高。鳃除了是鱼的呼吸器官,同时也是重要的排池器官,寄生虫的感染会导致鳃组织的病变,鳃组织的病变将造成氨氮的排泄受阻,血液中氨氮含量升高,将影响到鱼体内渗透压调节机能。当受到拉网、将影响到鱼体内渗透压调节机能。鱼类的血流加快,血压升高,形成毛细血管渗透性出血使肌肉充血或出血,严重的鳍条、腹部表皮或全身充血、出血。由于鱼类的渗透压调节机制因鳃和肝脏的病变而受到影响,可能造成在受到强烈刺激时粘液的再分泌功能能减弱或失调,从而出现糙鳞、脱鳞现象。
在水温高于10摄氏度时,应在售鱼前有针对性的进行杀虫灭菌鱼病预防,特别要杀灭寄生在鳃上的寄生虫等。
二、环境因素。养殖及运输密度太大会造成水体中氨氮、亚硝酸盐超标会使鱼中毒处于危险状态,拉网应激会雪上加霜。缺氧浮头后的鱼体质往往要几天后才能恢复,因此严禁在发生浮头缺氧后拉网卖鱼。运鱼的水要水质清新,溶氧充足,有机质含量少,水温相对要求较低。水温太高也会加强鱼类的新陈代谢,导致呼吸产生的二氧化碳浓度超标而引发鱼死亡。
三、饲料因素。如饲料中使用了过期、霉变、脂肪氧化的原料,其中会产生大量的有毒物质,如;黄曲霉素、醛、酮类物质等,会对肝脏造成严重的损害,引起肝脏病变。低质廉价的饲料,其中维生素的种类和含量大大低于鱼类而求标准,维生素除了满足鱼的生长外,还具有抗应激和促进免疫的功能,所以在选择饲料时宜选用规模较大、生产规范的大型饲料厂家生产的饲料,以确保高效、健康养殖。还可以在饲养过程中添加保肝护胆的饲料添加剂,促进肝脏排除毒素,保障肝脏的健康。
在运鱼的水中添加抗应激药物固然提高运输成活率,例如:加青霉素可防止鱼病发生和运输中水质变坏;食盐可以减少鱼体表粘液产生,防止脱粘,避免粘液在运输过程中败坏水质,使水的盐浓度达1·5‰,也可调节鱼体内外渗透压和防治鱼种外出血及感染。但是抗应激药物通常是治标不治本的,而且可能会给鱼带来一定的副作用。
要想从根本上解决应激对生鱼的危害,必须对应激的防制采取综合措施,建立科学的生鱼抗应激防控体系。在鱼的养殖过程中和运输前期,在饲料中酌量添加保护肝胆、增强免疫力和抗病力的饲料添加剂如胆汁酸和杜仲叶提取物,可以削弱应激因子对鱼的影响、减轻鱼的运输胁迫症状,使机体适应新运输环境,提高活鱼运输存活率。

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