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潜江“虾风”劲 江城起“红潮”

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发表于 2017-9-11 15:03:30 | 显示全部楼层 |阅读模式
潜江“虾风”劲,江城起“红潮”。5月28日,武汉吉庆街·潜江龙虾街开街(如图),潜江龙虾走进武汉,三镇吃货好不快哉。

“每到吃虾季,我们都会专程开车去潜江的生态龙虾城吃虾。潜江的虾味道鲜美,新鲜干净,在武汉是吃不到的。我觉得蒜蓉的味道特别美味,一般去潜江都是专门吃这个。”在武汉土生土长的小张告诉记者。

在武汉市有名的吉庆街虾皇店,小张正与朋友一起大快朵颐。餐桌上,蒸虾、油焖虾、蒜蓉虾、芥末虾尾……一桌菜,半桌虾。

“小龙虾我在武汉也吃过,在潜江也吃过。听朋友介绍,潜江的每一种龙虾,像油焖虾、清蒸虾、蒜蓉虾、椒盐虾,都是用不同品种的虾来做,每个味道都很好。武汉这边品种相对少一点。现在潜江龙虾街开业,我们在武汉也能吃到正宗的潜江龙虾了!”来自河南在武汉工作的陈女士说。

记者在武汉吉庆街牌坊一侧看到,来自潜江的名虾店——虾皇、虾佬弟、小二上虾、小飞哥龙虾、在下江小虾,5家虾店一字排开,外部装修风格统一,“潜江龙虾街”五个大字吸人眼球。

“潜江龙虾走进武汉仅一周多的时间,已经把我们江岸闹得沸沸腾腾、红红火火。”武汉吉庆民俗街商业管理委员会董事长胡凤枝介绍,“每天排队的人拿不到号,凌晨2点都不能打烊,这种火爆场面正是我们百年老街吉庆街期望看到的。”

记者了解到,武汉吉庆街·潜江龙虾街开街,推动武汉百年老街与潜江现代餐饮强强联合,增强吉庆街的餐饮业态,实现民俗文化与现代餐饮的全方位融合,进一步扩大潜江龙虾的影响力和辐射面,真正实现优势互补,互惠互利,成为潜江龙虾面对全省乃至全国宣传的一个“桥头堡”。

潜江市烹饪酒店行业协会会长张国安向记者介绍,作为潜江龙虾“万师千店”工程的载体之一,武汉吉庆街·潜江龙虾街从装修到开业历时五个多月,试营业一个星期,在武汉三镇已经声名鹊起。

据悉,此次“潜江龙虾走进武汉暨武汉吉庆街·潜江龙虾街开街”活动,是首届中国(潜江)国际龙虾·虾稻产业博览会暨第八届湖北(潜江)龙虾节活动的重要组成部分。此节会已升格为“省级节会”,将于今年6月9日至12日在潜江举办。
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