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河蟹池塘养殖技术

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发表于 2011-6-4 22:51:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
河蟹池塘养殖技术光碟内容简介:


河蟹是我国的优势水产品之一,在我国河蟹的天然资源非常丰富,几乎所有的通海口岸都有天然的蟹苗和蟹种出产。同时由于各水系气候条件和水质条件的不同,也使各地出产的河蟹从个体的大小、口味等方面形成了各自的特点。也形成了多种河蟹的养殖方式。在这一集节目中,我们主要向大家介绍河蟹的池塘养殖技术。


一、生物学特征

1、形态特征:河蟹的学名叫中华绒螯蟹,在民间俗称螃蟹、毛蟹等,隶属节肢动物门、甲壳纲、十足目、方蟹科、绒螯蟹属。河蟹身体扁平宽阔,呈方形,分头胸部和腹部两个部分。背呈墨绿色,腹部白灰色,5对胸足于头胸部两恻,左右对称。

2. 生态习性:河蟹是一种生殖洄游性动物,一般两年达到性成熟,每年秋天开始生殖洄游,到河口地区浅海盐水中交配繁衍后代。进入蟹苗阶段后,便能离开海水环境,在淡水水域中生活。河蟹通常栖居在江河、湖泊等淡水水体中,尤其喜欢生活在水草茂盛,水质清新,天然饵料丰富的湖泊、草荡中。河蟹适宜在微碱性的淡水中生长,酸碱度为PH7.58.5,对水中溶解氧要求在5毫克/升以上。幼蟹可以在15-20℃的水温中生存,适宜温度为19-25℃,当水温降至4℃以下或超过36℃时,幼蟹容易死亡。成蟹的生存温度为5-30℃,最适宜生长的水温为2228℃左右。河蟹在冬季一般潜伏在洞穴中越冬,能耐零下8℃的低温,但如果环境水温突然改变达3℃以上时容易死亡。夏季水温超过38℃时河蟹不能正常活动,40℃以上时容易死亡。

从人工河蟹养殖生产来说,河蟹的生长期分为蟹苗、蟹种和成蟹三个阶段,在正常情况下,多数河蟹寿命只有23年,个别的最长能活四年。河蟹是甲壳类动物,一生是要经过很多次蜕皮或蜕壳,才逐渐长大的。蜕壳是河蟹生长发育的重要标志,只有随着幼体的一次次蜕皮和幼蟹的蜕壳,才能使河蟹发生形态的改变和体形的增大。河蟹每蜕壳一次,体形便增大一次。河蟹一生中要蜕壳20多次,每年10月中旬左右成蟹完成生命中的最后一次蜕壳。

3. 食性:河蟹属杂食性动物,它即可以摄食水中的浮游生物,也可摄食水中的鲜嫩水草,随着河蟹的生长,它还可以摄食小鱼、小虾和螺类等,特别是成蟹阶段,一只河蟹在一夜间就可以捕食数只螺类。另外河蟹还有相当强的耐饥性,就是当饵料缺乏时,它也可以半个月甚至更长时间不摄食也不至于饿死。河蟹的摄食强度与水温有着很大的关系,当水温低至5℃时,河蟹基本不摄食,在10℃以下时,摄食强度下降,当水温达到10℃以上时,河蟹摄食强度逐步增大,但当水温达到30℃以上时,也会使河蟹的摄食量下降。

二、池塘要求及设施

河蟹的池塘养殖是进行集约化高密度养殖的一种养殖方式,与其它的养殖方式相比,也是当前人工养殖河蟹,生产技术含量较高的一种养殖方式。这主要体现在:养殖池塘的水环境控制水平、苗种的质量、日常管理的保证三个方面。

1、池塘要求:池塘应选择靠近水源、水量充足、水质良好,无污染,水质符合国家渔业水质标准的地方,河蟹的池塘养殖应尽量选择较大的水面,大小的原则是,对于养殖户来讲,能够容易操作控制就可以,一般面积达到15-20亩为宜。这是因为水面面积大,受力作用也大,能达到自助增氧的目的,也有利于上下水层的对流,改善下层水的溶氧条件,同时也有助于底层有害气体的及时逸出。如有条件,应尽可能建成连片的养蟹池塘。池塘一般应建成长方形,东西走向。这样的蟹池采光面积大,光照时间也长,有利于浮游生物的繁殖和增氧,池塘深度要能适合于不同季节对水位的调控要求,一般情况下,水深应控制在0.8-1米,在夏季应控制在1-1.5米,另外养蟹池塘的池埂与一般鱼池的池埂要求也不一样,为了要方便河蟹出水活动,所以要将池埂的坡面加宽到3米以上,坡比为12.513

2、池塘设施:养蟹池塘还要建有完善的进排水设施,进水最好采用高位进水,排水应采用低位排水,将排水口设置在池塘底部。由于河蟹攀爬十分迅速,有很强的逃逸能力,因此在养殖池塘四周还要建有牢固、可靠的防逃设施。防逃设施要求高于池埂0.5米以上。修建防逃设施可使用的材料有很多,原则是选用的材料要表面光滑,使河蟹难于攀爬,并且要坚固耐用,不怕风吹雨淋,不会污染蟹塘环境。目前常见的防逃设施主要有,砖砌防逃墙。这种防逃墙要将墙内侧用水泥抹平,增加表面的光滑性能,此外还有铝塑板防逃墙和防逃网上加盖塑板等方法。如采用防逃网时,要求要将网的底部埋入土中。

3、放养前的准备:蟹种放养时间一般在每年的2月底—3月初,放养水温要求不低于4℃时进行。。放养前的准备工作应在放养前15天左右进行。由于河蟹具有底栖生活的习性,而淤泥又是底质的污染源,所以我们要在每年的秋冬季将池水排干,清除底部淤泥,使淤泥厚度不超过10厘米,然后晒塘过冬。我们要使用生石灰进行消毒,用量为70100千克/亩全池泼洒。消毒后开始注水,使水深保持在20-30厘米,5天后待生石灰的药效消失,就可以开始种植水草了。

河蟹养殖户都知道这样一句话,那就是“蟹大小,看水草”。这句话充分的说明水草在河蟹养殖中的重要性,因为水草对维持蟹池的生态环境起着多方面的作用:一是水草有洁净水质、吸收水中氨氮,减轻池水富养化程度,增加透明度,调节PH值的作用。二是进行光合作用,增加池水溶解氧含量。三是水草有利于浮游生物和昆虫、小鱼虾的繁衍,为河蟹提供天然饵料的作用。四是水草能为河蟹提供蜕壳的隐蔽场所,并在炎热的夏季,使河蟹借助水草遮荫降温的作用,为河蟹创造良好的生活和生长的生态环境。

河蟹养殖池塘可投放的水草种类有很多,一般投放的水草可分为两大类,一类为漂浮性植物,如紫背浮萍、凤眼莲。另一类为沉水性植物,如轮叶黑藻、苦草、菹草、伊乐藻、金鱼藻等;在蟹池中种植水草应以沉水性植物为主,浮水性植物为辅。种植面积控制在沉水性植物,最大不超过三分之二,浮水性植物的投放不要覆盖水面面积太大,一般只在池塘的浅水区域,种植面积不超过五分之-。目前在养蟹池塘投放较多的,河蟹比较喜食的沉水性植物有轮叶黑藻、苦草、金鱼藻、伊乐藻等,浮性植物以紫背浮萍为主。水草种植应距池边34米,水草间行株距12米,种植水草可以播撒水草种子,也可以采用整株移植的方法。

4、投放螺蛳

螺蛳是河蟹最喜食的鲜活动物性饵料,螺蛳为底栖动物,行动缓慢。在成蟹养殖池中,每亩水面投放活螺蛳150250kg,任其自然繁殖,螺蛳的净水能力强,在养蟹池中移植螺蛳既能维护蟹池水质清新,又能为河蟹的整个生长过程,提供源源不断的、适口的,富含活性蛋白和多种活性物质的天然饵料,可促进河蟹快速生长,提高成蟹上市规格。
。。。。。。


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卵囊藻

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发表于 2011-6-5 11:22:23 | 显示全部楼层
和虾比不知哪个好养
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发表于 2012-6-25 10:16:30 | 显示全部楼层
都不好养哦,现在都提倡混养了!
虾健壮
匿名  发表于 2013-6-18 21:25:08
比白对虾好养
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