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大蒜在水产养殖中的妙用

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发表于 2018-1-30 11:21:46 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
大蒜抗菌的有效成份是大蒜辣素,又称大蒜素。大蒜素目前已可人工合成,其化合物主要成分为三硫异丙烯,纯大蒜素为油状液体,一般鱼用的粉剂含大蒜素10%-50%。

大蒜具有行气消积、杀虫解毒、杀菌止痢、消痛及健胃等功效,对痢疾杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草杆菌等革兰氏阴性和阳性细菌、多种真菌、原虫及某些病毒等均有不同程度的杀灭作用,属广谱高效抗菌杀虫中草药。紫皮大蒜抗菌作用比白皮大蒜强。
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 楼主| 发表于 2018-1-30 11:23:09 来自手机 | 显示全部楼层
一、应用

1、作水产饲料添加剂根据添加方式和添加量的不同可分为5种情况:

①添加鲜大蒜

在大蒜的产区,可将鲜大蒜在饲料中直接应用,较为经济。捣烂、切碎或用绞肉机制成蒜泥,然后加入粉料中,但这种方法费时,且较难混匀。

国内有资料报道将鲜大蒜(不需去皮),按所需量先与饲料的主要成份(一般是玉米)混合,然后入机粉碎直接使用。这种方法既不影响有效成份的粉碎效果,又能使大蒜在饲料中的添加量为1%-5%。

②添加大蒜(渣)干粉

将大蒜或大蒜渣用水蒸汽蒸提油后的下脚料烘干后制成干粉,再按比例直接加入饲料中或加入载体制成预混剂后再加入饲料中。大蒜(渣)干粉在饲料中的添加量为0.2%-1%。

有资料报道在草鲤混养的池塘投喂添加1%大蒜渣预混剂的饲料,可使鲤鱼的成活率提高15%以上,饵料系数由2.98降至2.28。

③大蒜素提取物

取晾干的带梗大蒜头,用绞肉机轧碎,加热蒸馏,蒸出油和水混合液,然后分离得到淡黄色的大蒜油,称为大蒜素。大蒜素可在鲜大蒜或干大蒜中直接提取,一般1吨干大蒜大约可提取约3公斤的大蒜素。一般的鱼、虾、蟹饲料应用含量25%的大蒜素,如果饲料中含有抗氧化剂和防腐剂,菜籽粕的含量较大,而且需要有较好的诱食性,就应增加用量。

饲料中加入大蒜素,可防止鳖病,提高生长速度。有人曾用50%活饵和50%配合饲料作为幼稚鳖的饲料,且每月上旬都添加1%大蒜素到饲料中,一年后鳖体重达1.2公斤,而不加大蒜素组体重为1公斤,即添加后可增产20%。

④化学合成大蒜素

用有关化工原料,通过化学方法在一定条件下进行合成,然后加入载体制成粉剂。用化学合成的大蒜素有效成份纯度高,大于98%,可在此基础上再制成商品大蒜素制剂。

常用的商品大蒜素含量为15%和25%。一般鱼、虾、蟹饲料中添加50-100克/吨大蒜素,功效显著,价格低廉。

⑤改性大蒜素

将提取或合成的大蒜素用包膜等特殊技术处理,使大蒜素可耐受高温,保持较长时间蒜香,同时减少其大蒜臭味,便于在饲料中添加,其在饲料中添加量为0.1%。
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 楼主| 发表于 2018-1-30 11:24:16 来自手机 | 显示全部楼层
2、作鱼病防治药物

①内服法

预防细菌性烂鳃病和肠炎病,可每100公斤鱼用大蒜0.5-1公斤拌入饲料中投喂,6天为一疗程,若同时加入等量食盐,可提高疗效。

预防细菌性肠炎病,于发病季节每100公斤鱼每天用200克大蒜头、300克千里光、200克地榆、200克仙鹤草,碾粉拌饵投喂;或每天用500克大蒜头,200克食盐拌饵投喂,连喂3天即一个疗程,连用一至二个疗程。

防治烂鳃病和肠炎病,每100公斤鱼用大蒜素10毫升,拌入饵料中投喂,3天为一个疗程;或每100公斤鱼每天用10%人工合成大蒜素200克拌饵投喂,连喂6天。

防治暴发性出血病,可每万尾鱼种用大蒜0.25公斤、喜旱莲子草4公斤、食盐0.25公斤与豆饼磨碎投喂,每天2次,连用4天,效果明显。

防治草鱼出血病,可每50公斤鱼用水花生5公斤,捣烂拌食盐0.25公斤、生大蒜0.25公斤、大黄0.5公斤,再拌米粉、麸皮或浮萍5-10公斤做成药饵喂鱼,连喂7-10天有效。

防治草鱼疖疮病,每100公斤草鱼用大蒜头2公斤,先剥去皮,捣烂,加入10公斤米糠、1公斤面粉、1公斤食盐,搅拌均匀后,每天投喂一次,连用5天。

②药浴法

防治竖鳞病,可每50公斤水中加入捣烂大蒜头0.25公斤,浸洗病鱼数次,有较好治疗效果。

防治鲤鱼竖鳞病,可每20公斤水中加入2-3毫升大蒜素浸洗鱼体,疗效显著。

防治锚头鳋,可用大蒜素以10-30ppm浓度浸洗鱼体1小时,锚头鳋可被杀死。

防治嗜子宫线虫病,可用去皮大蒜头捣碎取汁,加水5倍冲稀,浸洗病鱼2分钟。

③全池泼洒法

防治肠炎、烂鳃、赤皮病,可每亩水面(水深1米)用青木香、苦楝树皮、辣蓼、菖蒲、樟树叶各2.5公斤,大蒜头、食盐各1公斤,雄黄0.15公斤,先把草药切碎熬汁,再把大蒜头、食盐、雄黄研烂加入药液中,于傍晚全池遍洒,施药前的当天上午要用黄泥25公斤、人尿5公斤、生石灰5公斤,兑水摇匀,全池遍洒。
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虾塘维修

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 楼主| 发表于 2018-1-30 11:25:01 来自手机 | 显示全部楼层
二、注意事项

1、大蒜素遇热不稳定置室温中2天即失效,遇碱也易失效,但不受稀酸影响。大蒜头干燥粉末中的抗菌性质可以长期保存。为确保药效,鲜大蒜应现配现用,大蒜素也应密封,置阴凉干燥处保存。

2、鳖嗅觉特别敏感鳖极易因蒜辣味麻痹中枢神经系统而死,应用时须慎重。

来源:水花鱼
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