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喝金钱龟汤,真的能防癌吗?

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发表于 2011-6-11 16:22:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
广东人喜欢用煲汤的方式进补,一些有钱人就选用金钱龟来煲汤。但市场上4斤重的金钱龟已经涨到1.4万元/斤,价格高得出奇。按这一市价计算,煲一锅金钱龟汤,配上冬虫草等其它药材,就达五六万元。喝了天价金钱龟汤,真的像传说那样防癌吗?

  据中山大学生命科学院提供的金钱龟药理分析:每300g中含有活性因子成分21.30mm;活性钙、维他命7.30;多种维生素6.23;铁3.60;硒2.70;锌1.86;钛2.13;抗癌物质2.76;微量元素3.89mm。这些元素成分都是人体所需要的,具有保持人体阴阳平衡的特殊功效。金钱龟活性因子的含量较高,与普通龟的分子是不一样的。这就难怪一些顶级富豪,把金钱龟选为餐桌上的天然高级保健补品。

  金钱龟是一种古老神奇的生物,古代战国时期的《山海经》、东汉时代的《神农本草经》都有食用药用龟甲消痛肿的记载。而三线闭壳金钱龟对抗癌、解毒、消炎、益肝和补肾的效果尤为明显。广州中医大学教授邓高丕说:“我国民间中医喜用金钱龟作为保健养颜、防治肿瘤、长寿健体的主药之一,是有一定的理论依据。但社会上关于金钱龟能治癌,包治百病的种种传闻,并没有准确的临床实验数据支持。富豪们把金钱龟的价格推向新高,这已超过医学的范畴,属于短缺经济学的现象。”

  金钱龟是国家二级保护动物,据资料记载20年前我国野生金钱龟的数量还有一万多只,每年按70%的比例在递减,现在基本绝迹。1990年一只金钱龟苗是100元,今年涨到了1.8万元,19年涨了130%倍,远远超过了其它的物价的涨幅。

  金钱龟的价格这么高,究竟是谁吃了呢?

  广东省食品行业协会会长、广东药品行业协会常务副会长张俊修说,金钱龟价格的猛涨,一方面民间将金钱龟的保健作用、尤其是抗癌作用传得神乎其神,于是导致港澳人士或内地有钱人到处搜购金钱龟,推动了龟价的上涨。

  广东省博罗县杨村镇是中国金钱龟销售市场的集散地,占全国市场份额的60%。每年商品利用的金钱龟近千只,真正买来吃的是腰缠万贯的高级富豪,他们定期从龟场购买,作为餐桌上的奢华保健补品,也只有他们才吃得起。一次购买几只的大有人在,特别是香港和东南亚的一些富家,出手阔绰。一位姓李的香港富豪一次就购买了380多万元。有人说他是用来滋补,也有人说是他用来放生,祈福儿媳生千金,将来招“金龟婿”。有一位姓陈的广州亿万富翁到杨村买金钱龟,他问养殖户,要吃多少只金钱龟才能长命百岁。一位深圳的房地产老板,已在杨村买了24只金钱龟用来滋补。老婆生了一个男孩,结果屁股上长有一个红色的像金钱龟的胎印。显然,这可能是一种巧合。但富豪们对金钱龟的消费还是显得有些盲目。另一种情况是,一些家境富裕的人,有亲人患了肿瘤,动手术后,购二三只煲汤补一补。每一只龟板,都反复煲三次以上,直到龟板溶解才舍得把汤渣倒掉。可见,金钱龟的药用价值,在民间已深入人心。还有一种情况是,一些老板和富豪们,买几只金钱龟放养在家里,取“金钱归”的谐音作为镇宅之宝,祈福家人健康长寿,同时他们认为家里没有金钱龟会被人取笑。而更多的人只购买金钱龟种苗来养,当作一种投资致富的手段。

  在博罗县杨村镇李艺金钱龟养殖场,笔者访问了广东金钱龟大王李艺,在他那里了解到什么人吃掉金钱龟的信息。他说买金钱龟来滋补的:一是富豪,二是非富则贵的人,三是癌症患者。

  对于普通老百姓来说,用金钱龟来保健还只是奢望。包括李艺自己在内,他拥有世界最大的金钱龟养殖场,拥有2100只金钱龟亲本,种苗产量占全国市场份额的40%,他想吃一只金钱龟还得好好想一想。尽管他养金钱龟已经开上了宝马7系轿车,但他也承认,自己同他们还不是一个级别。他一次卖过几十万元金钱龟给富豪食用,但他自己却没有吃过那么多。

  广东愈生医院院长吴哲生称,金钱龟太贵了,吃得起的人不多。怎样让更多的人享受到金钱龟的营养价值和保健功能?生产龟精或其他系列产品是最好的办法。

  不得不承认,中国顶级的富豪们,已经从时尚奢侈品消费逐步转向个人的健康消费。随着我国金钱龟的养殖技术不断突破,金钱龟的价格会逐步降下来。相信金钱龟这一天赐宝物,一定会让中国老百姓都消费得起,并造福人类。
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