中国水产论坛 -  中国水产门户网旗下论坛  汇聚全球渔业精英 实时评论水产焦点

 找回密码
 注册
查看: 114|回复: 0

渔民公认“最难吃”的四种鱼类

[复制链接]

1790

主题

1万

帖子

2万

积分

论坛元老

Rank: 8Rank: 8

金币
18859

社区QQ达人

发表于 2019-1-23 09:59:25 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
随着人们的生活条件越来越好了,吃东西也越来越挑剔了,听说多吃鱼肉有很多的好处,脂肪低,蛋白质高,所以在很多家庭里,隔三差五就会做鱼吃,说起鱼肉,我最喜欢吃干炸带鱼,清蒸鲈鱼,豆腐鲫鱼汤,你呢?其实每种鱼的口味儿都不一样,很多鱼类到了大厨的手里,都会变成美食,但这四种鱼类,却是朽木不可雕也,无论厨艺再高的大厨,也是束手无策啊,就连渔民也认为是最难吃,如果捕到只能扔掉,因为爱吃的人不多

一、清道夫鱼

当渔民捕捞上来这种鱼时,都是无奈的,它们被称为水中的吸尘器,能净化海水,将脏东西吃掉,所以人们会把它放在鱼缸里养,可以净化鱼缸,在我国的各大小河流中,这种鱼非常的多,一捕就是一网,但渔民捕到以后就会放生,因为这种鱼很少有人喜欢吃,肉少,肉质差,所以没什么市场!

二、罗非


罗非的外形有点像“吃胖了的鲫鱼”,其实罗非就是非洲鲫鱼,这种鱼的肉质和口感还是不错的,但是淡水鱼的种类很多,而罗非鱼并不出名,所以爱吃的人并不多,还有一个最重要的原因就是罗非鱼的繁殖能力强,会扩展到国内各大水域,尤其是城市的排污口,罗非鱼携带的细菌就会很大,因为生存环境实在太脏了,为了安全着想,很多人都不太敢吃!

三、白鲢


白鲢是四大家鱼之一,四大家鱼有青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼,而白鲢却是最便宜的一种鱼类,不仅刺多,而且味道还很一般,很柴很腥!养鱼的人一般都不会投放鲢鱼苗子,只养青鱼,鳙鱼,鲫鱼等等,既然养殖的人都不愿意养,捕鱼的人更不愿意捉了!人们不爱吃鲢鱼还有一个原因就是,鲢鱼一般以各种鱼类的粪便为食的,但有句话是这样说的,“草鱼身,鲢鱼肚,鳙鱼头”,说明鲢鱼的肚子部位的肉还是很好吃的

四、鲶鱼




鲶鱼对水质的要求不高,所以繁殖速度非常快,而且适应能力还超强,不管是臭水沟,还是浑浊不清的河流中,都有鲶鱼的身影,所以鲶鱼又是世界上最脏的鱼类,大多数养殖鲶鱼池塘的水都是墨绿色的,一点也不清澈,就连空气中也弥漫着阵阵腥臭味。所以爱吃鲶鱼的人并不多,如果渔民捕到了鲶鱼,只能放走,并没有什么价值。

来源:渔业界
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

用微信扫一扫
手机分享该帖

关于我们|企业推广|会员服务|联系方式|友情连接|付款方式|Archiver|手机版|小黑屋|中国水产论坛 ( 增值许可证:桂B2-20050073

GMT+8, 2019-2-23 17:54 , Processed in 0.561309 second(s), 30 queries .

Powered by Discuz! X3.2

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表